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넣고 밥솥 보온에 ~ 찹쌀로 고슬하니 밥을 하구요~ 우슬뿌리 대추 몇개넣고 푹 끓여 준비합니다 ~ 제탕해서 섞어 사용해도 좋습니다 그물로 밥을 해도 되구요. 발알 걸러 달쳐서 고추장 담글 때 넣으려고 준비 했답니다 ~ 송이네 우슬뿌리 식혜 만드는...

8시간 보온에서 발효시켜 끓였답니다 우슬은 밥알이 뜨지않으니 시간으로 보시면 됩니다 잘 되었지요~ 엿질금가루 받쳐서~ 설탕 한스푼 넣었답니다 우슬뿌리 대추 몇개넣고 ~ 찹쌀로 고슬하니 ~ 반은 건데기 걸러 달여서 고추장 용으로 준비합니다 ~

aroo181215.tistory.com 딱히 아픈 곳은 없지만 예방으로 우슬 뿌리를 다랴 먹을려고 주문해서 받아 놓고 먹는법을 찾아 보니...담기가 있네요. 그리고 그 옛날 아버지께서 오마니를 위해 우슬식혜를 자주 했던 기억이 있어 우술 식해도 하려고 해요. 또...

밥솥이 깜찍하고 예쁩니다 밥도 잘 되었답니다 ~ 우슬뿌리 끓인물에 엿질금가루 걸러 붓고 설탕 1술 넣어 안쳤답니다 엿질금 가루 걸러 붓고~ 우슬뿌리에 대추몇개넣어 푹 끓였답니다 ~ 찰밥 고슬하니 잘 되었답니다 ~

이미지 크게보기 지역 전북 우슬뿌리를 끓인 물에 불린 쌀로 고두밥을 지어 엿기름물과 섞고 우슬을 끓인 물을 부어 따뜻하게 하여 삭힌 다음 밥알이 떠오르면 생강과 설탕을 넣고 끓인 것이다. 우슬은 명아주목 비름과에 속하는 다년생초로 쇠무릎이라고...

찬물에 씻어 냉장 보관하구요단맛은 기호에 맛게 맞추세요~ 우슬뿌리 물에 엿기름 2공기 넣어 조물조물 걸러내서 가라안쳐 녹말...물에 유기농 설탕 2술을 넣고 식혜를 안칩니다. 끓인 우슬물로 찹쌀 된밥을 하구요 우슬뿌리 대추 열개 감초 5쪽 끓여줍니다.

뜨면 끓여줍니다. 안칠 때 유기농설탕 두큰술 넣었다네요~^^ 우슬물에 엿기름가루 두공기 넣어 조물조물 걸름 해 뒀다가 가라앉은 녹말만 안넣었다네요. 찹쌀 된밥 안칠 때 우슬 끓인물을 물대신 넣었구요~ 우슬뿌리에 대추10개 감초 5쪽 넣어 끓였답니다.

우슬뿌리 푹 고아 직접 만들어 놓은 엿질금가루 3컵 넣고 고은물에 우려 짜서 찹쌀 꼬드밥에 부어 보온에서 8시간 뒀더니 단맛은 이온음료보다는 살짝 더 다네요. 건강에 좋은 단맛 그래도 공복에 먹어야겠지요~ 관절에 좋다기에 정성을 들어 보았답니다~^^

엉겅퀴, 갈대뿌리, 겨우살이, 우슬, 대추, 뽕나무, 헛개나무, 오가피, 연자, 싸리나무 마가목, 구지뽕, 느릅나무, 비파잎, 생강...잔나비 걸상, 오배자, 부처손, 빼빼목, 인동초 보리로 띄운 엿질검 조금 걸려서 밥통에 식혜 만들어 봐야지 밥통에서...