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세꼬시의 일종이며, 고소하면서도 부드러워요. 탄력있고 쫄깃한 회와는 조금 다르죠. 충남 서천의 금강하구 금강식당에서 우어회는 양념에 버무려 내는 스타일이다. 나름대로 맛이 일품이라 사람들이 찾아오는 모양입니다. 그런 웅어는 길이 30㎝ 안팎의...

주로 회무침을 해 먹는다. 제철은 겨울에서 봄 보리 여물 때까지이다. 날이 더워지기 시작하면 뼈가 억세져 먹기 힘들어진다...우여'로 불린다. 우리말 이름은 ‘드렁허리’, 경상도에서는 보리 익을 때 먹는 생선이라고 해서 '보리 누루미'라고도...

산란시기는 5월에서 8월까지이다. 민물고기인 드렁허리의 사투리이기도 하다.성질이 워낙 급해 멸치나 갈치처럼 그물에 잡혀 육지에 올라오는 즉시 죽는다. 그래서 수입산은 엄두조차 낼 수 없다. 양식도 불가능하다. 웅어는 바닷물과 민물이 만나는...

그를 시기한 수많은 사람들은 당대의 권력을 누렸는지는 몰라도 지금은 잊혀진 존재가 되었으니 인생이라는 것은 오래 두고 볼 일이다. 1권은 비늘있는 생선이다. 우선 석수어는 조선시대에 가장 많이 먹었던 생선으로 지금은 조기로 부른다. 서해안과...

아직 시기상조........ 모닝에서의 한번 실패로 내리 4일을 지옥구경한 국밥..............돌릴생각은 아예 하지도 않고 시내 관광모드 나서줍니다 ^^;; 오래된.........건물................쇼핑가.........등등........넉넉하게 간만에 바람쫌 쐰 국밥...

망난도 우어차중 득대참뉴 밤이 깊어 사람들이 잠들어 고요할 때 홀로 앉아 자기의 마음을 들여다보면, 비로소 허망한 생각이 흩어지고 참된 마음이 나타나는 것을 깨닫게 되고, 언제나 이런 가운데서 큰 진리를 얻을 수 있게 된다. 그러나 이미 참된 마음...

향이 먹는 사람마다 달라 , 소라맛의 향이있으며, 송이 맛의 향을 가지고, 소고기 맛을 가진 버섯으로 맛과 향이 묘하다고 할수있다. 또한 감미롭고 어느 버섯 보다도 연하고 부드러운 감촉을 느낄수있는 버섯이기도 하다.그래서 우리나라보다 중국에서...

면 우어차중에 득대참뉴이니라. 밤 깊어 사람 소리 고요한 때에 홀로 일어나 앉아 내 마음을 관찰해 보면 비로소 망념(妄念)이 사라지고 참된 마음만이 홀로 나타남을 깨닫나니, 매양 이 가운데서 큰 진실을 얻게 된다. 이미 진실이 나타남을 느끼면서도...

예쁠 시기다. 유적 중심부에 있는 왕궁리오층석탑(국보)은 기단부가 파묻혀 있던 것을 1965년 해체·보수 과정에서 원래의 모습을 찾았다. 이 과정에서 출토된 사리장엄 등 유물 이야기는 인근 국립익산박물관에 가면 만나볼 수 있다. 해 질 녘의 미륵사지...