cafe

약간 만드는 법: 우엉 손질: 우엉을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 채 썰어줍니다. 색 변화 방지: 채 썬 우엉을 식초를 탄 물에 담가 5분 정도 두어 색이 변하는 것을 막아줍니다. 볶기: 팬에 기름을 두르고 물기를 뺀 우엉을 볶아줍니다. 양념 넣고 졸이기...

김치양념을 만든다. 5. 쪄낸 우엉에 쪽파를 섞고 양념과 통깨를 넣어 고루 버무린 후 소금으로 간하여 항아리에 꼭꼭 눌러 담는다. (경상도)우엉김치 만드는 법 참고 · 우엉은 수분이 적어 김치가 빡빡해지기 쉬우므로 양념을 너무 되게 하지 않도록 한다...

김밥 만드는 법 묵은지를 잘게 썰어 참기름에 볶아줍니다. 밥에 볶은 묵은지, 단무지, 우엉 등을 넣고 버무려줍니다. 김 위에 밥을 올리고 원하는 재료를 넣어 돌돌 말아줍니다. 팁 묵은지는 물에 한번 헹궈 짠맛을 줄여주는 것이 좋습니다. 알타리볶음에...

꽁치 김치찌개 레시피 약 30초간 짧게 데친 후 바로 물에 씻어서 건져 주세요. 떫지 않고 감칠맛은 살린 ‘우엉조림 비법’ 그리고 후라이팬을 달군 후 기름을 두르고 마늘을 넣어서 마늘향을 입혀 주세요~ 마늘이 어느정도 익었다면 떫지 않고 감칠맛은...