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볶아 차로 마시는 경우가 많다. 한방에서는 우엉의 씨를 우방자(牛蒡子), 뿌리를 우방근(牛蒡根)이라 하여 약용한다. 맛은 맵고...풍열(風熱)을 소통시켜 흩어지게 하고 종독(腫毒)을 풀어주는 효능이 있다. 열감기로 인한 기침, 목이 붓고 아픈 데...

주먹밥이나 김밥으로 활용하면 좋습니다. 뿌리채소 영양밥의 효능: 다양한 뿌리채소에 함유된 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강...주고 포만감을 느끼게 해 다이어트에도 효과적입니다. 우엉은 혈액순환을 촉진하고 항산화 작용을 합니다. .spcmagazine...

우리나라에서도 확실하지는 않지만 식용으로 사용한 것은 아주 오래되지는 않았습니다. ▶섬유질의 보고인 우엉은 연근과 함께 뿌리 채소의 대표적인 식품으로 짭잘하게 조려 밑반찬으로 즐겨먹는 우엉은 아삭아삭하게 씹히는 맛과 독특한 향이 있습니다...

우엉의 다양한 과 우엉차 마시는 법 우엉은 뿌리채소로 섬유질이 풍부하고 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 특히, 소변 배출을 원활하게 하는 이 있어 붓기 완화와 체중 감량에도 도움을 줄 수 있습니다. 우엉의...