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[ 우엉어묵조림 ] <2인 기준> - 주재료 우엉(250g), 식초(1t), 어묵(120g), 대파(30g), 홍고추(½개), 청양고추(2개), 통깨(2t), 참기름(1T) - 양념 재료 진간장(3T), 맛술(½컵/100ml), 식용유(1T), 물(2컵/400ml...

2023.07.24 - 백미밥,애호박된장찌개,우엉조림,햄어묵볶음,오징어채볶음,배추김치

기준) 밥: 3공기 김: 6장 우엉: 1줄 (80g) 당근: 1/2개 오이: 1개 단무지: 4줄 달걀: 3개 햄: 4줄 판어묵: 1장 맛살: 2줄 식용유: 적당량 우엉조림 양념: 올리고당 1/2컵 밥 양념: 소금, 참기름 약간 레시피 우엉 조리: 우엉을 껍질을 벗기고 채 썰어 물에...

담아 식힌다. 06. 김발에 김을 올리고 밥을 ⅔정도 담은 후 우엉조림을 길게 2㎝ 폭으로 도톰하게 올린 후 돌돌 말아 단단한...위에 올리고 1㎝ 간격으로 썰어 먹는다. 4) 요리팁 · 우엉을 조릴 때 어묵을 얇게 채 썰어 함께 조려주면 씹히는 맛이 더욱...