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우엉 조림, 채 볶음 맛있게 만드는 법: 재료 준비: 우엉: 껍질을 벗기고 채 썰어 물에 식초를 넣고 30분 이상 담가두세요. 간장, 설탕, 물엿, 참기름, 마늘, 생강 (취향에 따라) 만드는 법: 볶기: 프라이팬에 기름을 두르고 우엉을 볶아줍니다. 우엉이...

좋게 채썰어 주세요. 떫지 않고 감칠맛은 살린 ‘우엉조림 비법’ 저는 요렇게~ 손가락 하나 정도의 길이로 맞춰서 잘라 주었어요 ! # 떫은맛 없이 데치기 떫지 않고 감칠맛은 살린 ‘우엉조림 비법’ 떫은 맛을 없애는 방법은 바로 데치는 데에 있어요...

먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다. 우엉 볶기: 냄비에 기름을 두르고 채 썬 우엉을 넣어 볶아줍니다. 우엉이 살짝 투명해질 때...약간 넣어주면 더욱 부드러운 우엉조림을 만들 수 있습니다. 졸이기: 양념이 우엉에 골고루 배도록 중불에서 조려줍니다...

만드는 법: 준비: 쌀은 30분 이상 불려주고, 우엉, 당근, 양파, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다. 볶기: 냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가, 채 썬 채소들을 넣고 간장, 후추로 간을 하며 볶아줍니다. 밥 짓기: 불린 쌀과 볶은 채소를...