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우동"에서 먹었었던 "우엉 튀김 우동"을 서로 비교해 보고자 "우엉 튀김 우동"과 "와규 우엉 튀김 우동"을 주문 하였습니다. 주문후 우엉 튀김을 시작 하는것을 지켜 보는것도 재미있습니다. 모양도 화려하고 맛도 "우동일승"이 더 맛있는것 같습니다. 배...

손질한 우엉에 진간장을 넣어 주물러 준후 옥수수 전분을 넣어 살짝 묻혀준다 튀김냄비에 전분을 묻힌 우엉을 하나씩 넣어 준다. 기름을 확실하게 빼준다. 키친타올로 한번더 빼주고 뜨거운 상태에서 소금을 살짝 뿌려준다. 수분을 제거한 연근을 한장씩...

우엉튀김 레시피, 정호영 셰프의 우엉 요리, 우엉 보관법 우엉튀김 레시피 바삭한 식감과 고소한 풍미가 일품인 우엉튀김은 쉽고 간단하게 만들 수 있는 밑반찬이자 훌륭한 안주입니다. 재료: 우엉: 300g 전분가루: 4큰술 식용유: 적당량 소금: 약간 후추...

com 우엉조림 우엉볶음: 다른 채소와 함께 볶아 먹으면 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다. .10000recipe.com 우엉볶음 우엉튀김: 바삭한 식감이 일품인 간식입니다. .10000recipe.com 우엉튀김 우엉차: 껍질째 얇게 썰어 말려 차로 우려 마시면 건강음료로...