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서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다. 냉장 보관 시에는 비닐봉지에 넣어 냉장실 채소칸에 보관합니다. 장기간 보관 시에는 냉동 보관합니다. 우엉 고르는 법: 껍질이 매끈하고 윤기가 나며 잔털이 적은 것을 선택합니다. 굵기가 균일하고 곧은 것이...

잘라서버리구요 줄기는 장아찌 끝부분은 들깨가루 볶음입니다 우엉볶음 완성입니다 냉동실에서 꺼냈습니다 냉동실 넣기전 볶을때...간장 물 노두유 후추 조청 넣어서 조려 식힌다음 냉동보관합니다 오늘은 웍에 부어서 조청 조금넣고 약불에 한번 조려요...

생강 해마다빠서 냉동보관 끓여 먹는데 똑 떨어졌네여 대추 랑 우엉 말 린거 끓여 차로 먹습니다 지독한 기침 언제 나으려나 만사 귀차니즘에빠졋네요 흑ㅜ

헹궈 물기 빠지게 소쿠리에 받쳐놨어요 물기 빠진 우엉ㆍ미나리ㆍ깻잎도 비슷한 크기로 잘라 준비합니다 조그만 볼에 냉동 보관된 양념장 조금~ 차수국잎 우린 물도 조금 넣고~ 다진마늘ㆍ2배 식초 넣고 잘 섞어 새콤 달콤 양념장을 만들었어요 볼에 준비...