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마무리: 국물이 자작하게 졸아들면 잣, 통깨, 검은깨를 뿌려 마무리합니다. m.youtube.com 이보은 연근조림 2. 우엉콩나물무침 우엉콩나물무침은 연근조림과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 반찬입니다. 아삭한 우엉과 콩나물의 조화가 일품입니다. 재료...

입맛 확 도는 새콤한 요리! 미나리우엉무침 미나리의 향긋함과 우엉의 고소함이 참 잘 어울려요~ 미나리우엉무침, 꼭 요리해 보세요! ■ 주재료: 미나리(80g), 손질한 우엉(100g) ■ 양념 재료: 식초(1T), 고추장(1½T), 물(1T), 식초(1T), 레몬즙(1...

먹을수록 반하는 우엉명란무침

처음 만들었던 무장아찌 마지막 남은 거 무쳤어요. 요거 한번 맛 보면 자꾸 자꾸 먹게 되네요.ㅎ 딸네 집 갔다 오면서 사 온 우엉 3개~ 오늘 잡아 조렸어요. 김밥용과 밥반찬용 같이 조려선~ 요래 분리 식혀서 김밥용은 4개, 8개씩 비닐랩으로 싸서 냉동실...

우엉은 제일 가는 걸 구입했어요 그래야 가운데 심이 없는 게 많아서요 조금만 굵어도 가운데는 도려내야 하네요 가는 것~ 못난이 굵은 것~ 칼등으로 득득 긁어 먹기 좋게 잘라 물에 담갔다~ 끓는 물에 식초 조금 넣고 아삭함이 있게 살짝만 익혀 재빨리...

물기빼주고요. 생수.홍게간장.설탕넣어 한소큼 끓으면 물기뺀 우엉넣어 중약불에서 뚜껑덮어 가끔씩 저어가며 끓여주다 장물이...한김나가면 깨소금.들기름으로 마무리. 상큼한 참나물 무침 고소한 훈제오리구이 흐물흐물 구수한 묵은지 지짐 아작하면서도...

시장 지나다가 국산 햇우엉 딱 한개를 사들고 와서는 껍질 대충 벗겨 채썰어 조림을 패쓰하고 무쳤다 나름 맛있다 긴우엉 3등분...취향껏 데치셔서 찬물에 행궈 꼭 짜주세요 엊그제 백도라지 무침 양념으로 무쳤습니다 새로운 맛 나름 맛있습니다 비가...