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훌륭한 메뉴죠. 아삭한 식감과 달콤한 맛이 일품인 우엉조림, 좀 더 맛있게 만들고 싶다면 주목해주세요! 1. 우엉 손질법: 껍질 벗기기: 칼이나 감자칼을 이용하여 얇게 벗겨주세요. 채 썰기: 먹기 좋은 두께로 채 썰어주세요. 너무 얇으면 조리 시 쉽게...

준비 우엉: 300g 간장: 4큰술 설탕: 3큰술 물엿: 2큰술 식용유: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 물: 1컵 만드는 법 우엉 손질하기: 우엉을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 채 썰어줍니다. wtable.co.kr 우엉 채 썰기 우엉 데치기: 끓는 물에 소금을 약간...

3큰술 조청: 2큰술 식용유: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 마늘: 3쪽 (다진 마늘) 생강: 약간 (생강즙) 만드는 법 우엉 손질: 우엉을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 채 썰어줍니다. 팁: 우엉의 갈변을 방지하기 위해 식초를 탄 물에 담가두는 것이...

조림 레시피 재료: 우엉 500g 간장 5큰술 설탕 3큰술 물엿 2큰술 맛술 2큰술 식용유 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 법: 우엉 손질: 우엉을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 채 썰어줍니다. 식초를 넣은 물에 담가두면 갈변을 방지할 수 있습니다...

재료 준비 우엉: 300g 간장: 4큰술 설탕: 3큰술 물엿: 2큰술 식용유: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 물: 1컵 만드는 법 우엉 손질: 우엉을 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴 후 채 썰어줍니다. 우엉 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 우엉을 데쳐줍니다...

재료: 우엉: 300g 간장: 4큰술 설탕: 3큰술 물엿: 2큰술 식용유: 2큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 물: 1컵 만드는 법: 우엉 손질: 우엉을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 채 썰어줍니다. 썰린 우엉은 식초를 탄 물에 잠시 담가두어 색 변화를 막고 아삭한...

2큰술 물: 적당량 간장: 3큰술 설탕: 2큰술 올리고당: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 만드는 법 우엉 손질: 우엉을 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴 후, 채 썰어줍니다. 채 썬 우엉을 식초를 탄 물에 담가 10분 정도 두어 아린 맛을 제거...

5큰술 설탕: 3큰술 물엿: 1큰술 참기름: 1큰술 식용유: 1큰술 물: 2컵 다진 마늘: 1큰술 (선택) 통깨: 약간 만드는 법 우엉 손질: 우엉은 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어줍니다. 찬물에 식초를 조금 넣어 우엉을 담가두면 아린 맛이 제거됩니다. 볶기: 넓은...

간장: 5큰술 설탕: 3큰술 물엿: 2큰술 식용유: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 물: 1컵 만드는 법 우엉 손질: 우엉은 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어줍니다. 찬물에 담가 아린 맛을 빼주세요. 볶기: 냄비에 식용유를 두르고 채 썬 우엉을...