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고소한 뿌리채소의 맛이 듬뿍, 우엉튀김무침(대전 영선사) 2017.10.11해당카페글 미리보기
<준비하기> 우엉 2대, 땅콩 80g, 식용유 2컵, 조청 2T, 간장 2T <만들기> 1. 우엉은 깨끗히 씻어 반으로 갈라 아주 얇게 어슷썬 뒤 물에 두번 씻어 마른 행주로 물기를 닦아 낸다. 2. 우엉을 식용유에 두 번 튀겨 낸다. 3. 땅콩은 다져서 준비한다. 4...
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도라지요리 백종원 도라지 튀김 만드는 법 비율정리 2024.03.05해당카페글 미리보기
나중에 무침만들고 꼭 남겨서 해먹으면 좋을것 같아요 재료준비와 만들기 재료: 도라지 튀김가루 당근 초간장 만들기: 간장 식초 통깨 그럼 시작해볼께요 1 재료를 준비합니다 양은 바로 한줌을 준비하면 좋을것 같아요 2 튀김가루는 종이컵 기준으로 2...
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우엉 2024.01.30해당카페글 미리보기
중국에서는 약으로 이용합니다. 2. 섭취정보 · 섭취방법 : 우엉은 아삭아삭한 질감이 있어 조림, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등에 이용하고 찌개에 첨가하여 독특한 맛을 내기도 합니다. · 궁합음식정보 : 돼지고기 (우엉을 돼지고기와 함께 요리하면 산성...
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(응모) 가을 담은 더덕과 우엉 자투리 튀김 2017.10.19해당카페글 미리보기
섭할까봐 밥 반찬 몇가지에 튀김 몇가지로 대신 했어요. 뿌리 채소가 더없이 좋은 가을에 더덕과 우엉으로 채나물로 싱싱하게 무침하고 그 자투리로 튀김을 했습니다. 뿌리 채소는 언제나 좋은 먹거리 아삭아삭 샐러드처럼 맑게 무침하면 더없이...
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24-21 12월 도시락 식단 안내 2024.11.26해당카페글 미리보기
찌개 제육볶음 새우까스 계란찜/김치 도라지미나리무침 마카로니샐러드 12 백미밥 소고기미역국 닭도리탕 김말이튀김 우엉조림 계절나물무침 오징어젓갈/김치 13 기장밥 김치어묵국 고기산적조림 비엔나조림 꽈리멸치볶음 오이야채무침 양념깻잎/깍두기 16...