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모임 갖기 좋은 베스트 스시집 2013.04.13해당카페글 미리보기
한 마리의 물고기에도 장인의 혼을 싣겠다는 철학만큼이나 정성이 돋보인다. 정통 에도마에 스타일 스시를 추구하는 우오의 헤드셰프 다카하시 도루는 일본 스시 본연의 맛을 끌어내기 위해 강화, 포항, 부산 일대를 돌며 계절별, 지역별 재료에 대한 연구...
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스시 구인 2005.10.08해당카페글 미리보기
장소 : 지하철 남북선 롯뽄기 잇쵸메 이름 : 우오키 http://www.uoki.co.jp/ 스시이구 시급은 천엔입니다.. 시간은 월- 금요일 11시부터 4시까지 5시간 텐죠 부탁으로 올리는건데여 주변에 아는사람 없냐구 그래서.. 지금 한국사람은 유학생 저포함 3명 일...
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Large flyingfish 날치(Exocoetidae 날치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
토비우오(とびうお)(일본어명), (이하 방언) 날치어, 날치고 전남에선 날치어, 강원도에선 날치고기로 불린다. 전라도에서는 잉어과의 민물고기인 끄리를 날치라고 부르기도 한다. 몸은 가늘고 긴 방추형이고 주둥이는 짧으며 눈은 큰 편이다. 등쪽은...
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이번주 3박4일 오사카 여행 먹방사진 2023.09.17해당카페글 미리보기
시장 우오토요 장어 구로몬 시장서는 이 장어덮밥과 구로긴참치가 먹고팠는데 이날 참치집은 휴무ㅜㅜ 장어덮밥도 마지막 재료ㄷㄷ 느낌은 뭔가 세련되지 않고 투박한데 맛있어요. 집에서 엄마가 해주는 장어덮밥 느낌이랄까. 할머니와 아드님이 하시는데...
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일본 여행 음식별 정리 - 회전스시와 일반스시집 편 2004.01.08해당카페글 미리보기
안나오던 계란이... 역시 고베 산노미야에 있는 漁心이라는 스시집, 생선이 크기로 유명하다. 생선이 크다고해도 우리나라처럼...우나기(장어라고 하는거 맞죠?) 나마 타코(문어입니다) 시라 우오(뱅어포에 들어가는 뱅어)-위에 있는건 고추장도 아닌 케찹...