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집에서 강화유리로 된 펌핑식 유유 거품기로 우유 거품을 내는 과정을 손쉽게 그림으로 표현한 것이 있어서 살펴봅니다. 먼저，에스프레소를 만듭니다． 모카포트면 불에 올려놓고 있는 사이에 우유 거품을 만들어 줍니다. 거품기 뚜껑을 벗기고, 우유를...

충분한 양의 크레마를 확보한다는 뜻으로 해석할 때 이같은 선결조건이 의미하는 바를 이해할 수 있을 것이다. 좋은 우유거품 내기와 관련해서 참으로 많은 사람들이 제각각의 방법론을 제시하고 있다. 물론 각각의 손놀림이 다르기 때문에 결국 자신만의...

동물성 우유 vs. 식물성 우유… 어느 게 더 나을까? ▶ 동물성, 비타민ㆍ미네랄ㆍ단백질 등 풍부 ▶첨가당 없고 저렴, 커피 거품내기 좋아 ▶ 식물성, 지방ㆍ콜레스테롤 적고 식이섬유 풍부 ▶심장질환 예방에 도움… 환경 영향도 적어 전 세계적으로 젖소...

맨날 그냥 거품 안내고 커피우유로 마셬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있잔아!!!