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[사소한 역사] 요구르트 - 기원전 5000년 목동들이 마시던 우유, 더운 날씨에 발효되자 색다른 맛 났어요 2024.08.06해당카페글 미리보기
유행하기 전에도 일상에서 쉽게 접할 수 있는 건강 간식이었는데요. 오늘은 요구르트의 역사에 대해 알아볼게요. 요구르트는 유산균을 이용하여 우유를 발효시킨 식품이에요. 주로 소의 젖을 이용해 만들지만, 어떤 지역에서는 낙타나 산양 등의 젖을...
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과식해도 속 편안하고 변비 완화, 소화효소 '카무트' 1만원대 특가. 오리지널 골드 카무트 발효효소 . 조선몰 2024.10.05해당카페글 미리보기
달콤하고 고소한 고구마 맛입니다. 매일 하루 1포, 식사량이 많은 날엔 하루 2포 먹으면 됩니다. 그대로 먹어도 되지만 요구르트나 우유, 두유에 섞어 먹으면 더욱 고소해집니다. 스틱 형태로 휴대하기 좋습니다. [휴럼 카무트 발효효소 단독 최저가 사러...
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카자흐스탄의 전통 발효 우유에 대해 알아보자 2023.09.19해당카페글 미리보기
물어봤다. 우유가 아니란다. 그럼 뭐냐고 물어보니 요거트같은거란다. 맛있냐고 물어봤다. 카자스탄 전통 음료라고 줜나...막걸리에서 산미가 추가된 맛이다 모든 음식을 가리지 않는 나에게도 거북한 맛이었다 단맛 없고, 시큼하고, 걸쭉하고(요구르트...
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오아시스 좋은발효 딸기 요구르트 500ml 맛도 좋아요 2023.03.28해당카페글 미리보기
국내산 딸기잼의 새콤달콤한 풍미를 담아 깨끗하게 발효시킨 딸기 요구르트라고 해요. 생크림을 머금은 듯 부드러운 식감과 설탕...견과류에 같이 먹어도 괜찮아요 . 일반 흰 우유 잘 못드시는분이나 요구르트나 우유 마시고 나면 속이 더부룩한분들 중...
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우유보다 좋은 것 2023.09.13해당카페글 미리보기
모두에게서 버림받는 삶이 되겠지요. 우린 모두 특별한 능력을 가지고 있음을 잊지 말아 주시기를, 우리 함께 우유에서 발효된 치즈와 요구르트가 되어 더 멋지고 능력 있는 삶을 살지요. 우유도 좋지만 조금만 노력하면 치즈와 요구르트가 됩니다. 우유...
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밥솥에 쌀 대신 우유? 초간단 수제 요거트 만드는법 2024.09.05해당카페글 미리보기
요구르트 1병이면 돼요! 밥솥 크기가 더 크거나 작다면 비율만 맞춰주세요~ STEP 1 우유를 밥솥에 넣어주세요 우유 900ml짜리...밥솥을 잠가준 후엔 보온을 눌러주세요. 밥솥으로 우유를 발효시킬 예정이라서요. 이때 주의할 점! 습관처럼 취사 버튼...
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유당불내증 락타아제가 부족한 우유설사 STOP 2024.08.25해당카페글 미리보기
유당을 발효시키면서 가스가 발생하고 수분이 끌려 들어가 설사, 복통, 복부 팽만감 등의 을 유발합니다. 유당불내증의 원인 선천적 락타아제 결핍: 드물지만, 태어날 때부터 락타아제가 부족한 경우입니다. 발달성 락타아제 결핍: 나이가 들면서 락타아제...
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우유 발효효소(요구르트) 2021.04.26해당카페글 미리보기
먹자. 만드는 방법은 크게 두 가지로 나뉜다. 하나는 이미 만들어진 요구르트를 우유에 섞어 발효시키는 것이며 다른 것은 종균을 우유에 섞어 발효시키는 것이다. 1. 시판 요구르트를 이용할 때는 살색의 야쿠르트류 유산균 음료가 아닌 흰색의 농도가...
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꾸~덕꾸덕한 그릭요거트 만들기 (요거트메이커, 발효기 필요없고 전자렌지, 냉장고만 필요) +++우유, 요구르트 정보추가 2020.02.11해당카페글 미리보기
들은거 1. 리코타치즈만들기. 본문에 쓴 방식이랑 동일! 우유,생크림 추가해서 식초대신 사용 2.샤워할 때 몸 마사지 3.댕댕이...닥터캡슐 요구르트로 만들었더니 알갱이 씹히긴한다ㅋㅋ 난 발효되면서 다 녹은줄 .. 그냥 내가 급하게 먹느라 몰랐나봐 ㅎ
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(효소) 09. 거르기와 2차 발효 및 숙성 과정에서 유의할 점 2024.04.24해당카페글 미리보기
용기에 담아놓기만 하면 효소 음료가 만들어진다. 우유나 요구르트 등과 함께 갈아 먹으면 좋다. 발효액을 추출하고 남은 건더기...걸러진 발효액은 별도의 용기에 담아 2차 발효와 숙성의 기간을 거친다. 이 2차 발효와 숙성의 기간은 역시 발효액의 종류...