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넣어서 우유를 얼린 뒤에 빙수를 만들어먹는 재미있는 과학 요리 법회를 진행했습니다! 진행하기 전 ! 원리를 간단히 말씀드려...소금(염화나트륨)을 넣으면 소금이 얼음의 어는 점을 내려줘서 얼음온도가 영하 20도까지 내려간다고 합니다 ! 이때 우유의...

물,우유,식혜로 실험을 해봤다. -얼리기 전- 식혜 우유 물 -1시간 후- 물은 위에만 살짝 얼었다. 우유는 아직은 얼지 않았다. 식혜는 위에는 얼었고,안에도 살짝 얼었다. -30분 후- 물은 위에만 단단하게 얼었다. 우유는 젓가락을 찔렀을때 잘 들어간다...

3. 2를그릇에 담는다 4. 식성에 맞게 팥,떡,과일 후르츠,시럽..듬뿍 위에 얹어 먹는다 그러면 ..시원한 우유 팥빙수가 사르르 참 맛있어요 우유는 물보다 어는점이 낮기 때문에 얼음보다 잘 부서진다네요 손으로 주방용 비닐 봉지에 넣어서 두드리면...

굵은 소금을 넣어주고, 작은 양푼을 위에 논다. 3. 우유를 따라준다. 4. 거품이 날 때까지 저어준다. 5. 걸쭉해질 때까지 저어준다. *실험원리 소금이 액화되면서 얼음의 열을 빼앗아 얼음이 녹지 않고, 그와 동시에 어는점이 내려가면서 우유가 얼개된다...