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우전ㆍ세작ㆍ중작…어떤 차 고를까? 2007.05.08해당카페글 미리보기
우전ㆍ세작ㆍ중작…어떤 차 고를까? 햇차라도 수확시기따라 달라 현재 우리나라에서 판매되고 있는 녹차의 경우 대부분이 찻잎의 크기와 수확시기에 따라 분류된다. 현대불교 자료사진 “우전? 작설? 세작? 어떤 걸 사야할까?” 첫차를 수확하기 시작하는...
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우전.세작.중작.대작 2007.06.27해당카페글 미리보기
■우전.세작.중작.대작 우전 (雨前) 우전은 생산되는 순수한 녹차의 차 잎만을 골라 따서 전통녹차 만드는 방법으로 제조하며 곡우(4월20일)전에 어린 차잎을 따서 만들은 첫물차입니다. 그래서 곡우전에 딴다고해서 우전입니다.차잎이 너무 어려서 잘...
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우전, 세작, 중작, 대작에 대하여 2006.09.08해당카페글 미리보기
집니다. 세작(細雀) 봄볕이 무르익어 차의 향기와 맛이 한결 싱그러워져 차 가운데서 가장 맛있고 향기로운 차입니다. 예로부터...작은 잎을 이야기합니다.차인들이 제일 좋아하는 차로서 우전차 다음에 나오는 차입니다. 순 하나에 잎이 두개붙은 차잎...
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Re:우전 세작 곡우 중작 중..ㅎㅎ 2005.04.03해당카페글 미리보기
저희 집에 녹차 제작을 하여 제가 아는대로만 설명 드리면 우전/세작/중작/대작의 구분은 기본적으로 잎을 따는 시기문제입니다 굳이 4월 15일을 전후하여 우전/세작 구분을 하는 것은 그시기가 지나면 잎의 성장 속도가 하루가 다르게 변합니다. 그래서...
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향기그윽한 녹차 구입 하세요...(우전.세작.가격 수정했습니다..) 2007.04.24해당카페글 미리보기
손으로 따닙다.. 가공할때도 수작업으로 저희시엄마하고 매화꽃이 직접 만듭니다.. 우전:45.000원 (100그람 들어있습니다..) 세작:25.000원 중작 :20.000원 지금은 세작을 따고 있습니다.. 20일이 곡운데 곡우 안에 따는 녹차가 향이 제일좋고 곡우지나서...