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기력회복음식 팔복우족탕 사골떡국 끓이기 한그릇요리 2024.10.25해당카페글 미리보기
오랜 시간 우려낸 사골 진국의 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 부드러운 우족: 부드럽게 씹히는 우족의 식감이 좋습니다. 건강...영양이 풍부하여 건강에 좋습니다. 지친 하루, 팔복 우족탕으로 만든 사골 떡국 한 그릇으로 따뜻하게 몸과 마음을 채워...
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우리 가족의 겨울철 최고보양식 우족탕 끓이는법과 간식으로 술안주로 짱 좋은 안지랑곱창볶음을 소개드립니당 ! 2015.12.01해당카페글 미리보기
낸 우족탕이어요^^ 재료 우족,등뼈 마늘,생강,양파,파뿌리,통후추,월계수잎 우족이랑 등뼈랑 같이 고았어요 그래야 국물이 좀 더 진한것 같더라구요 사태랑 이것저것 사다 같이 고울까 하다가 귀찮아서 그냥 있는걸로만 푹 고았답니다^^ 먼저 우족이랑...
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우족탕 2020.09.16해당카페글 미리보기
우족탕 재료:우족2키로.잡뼈2키로. 사태살.새싹삼12개.. 월계수잎6장. 식초3큰술 끓이는시간 6시간씩 3번 총 18시간~ 뼈를 중간중간 물을 갈아가며 핏물을 충분히 빼준후 뼈 애벌삶기.. 뼈에 잠길만큼 물을 붓고 월계수잎 6장 넣어서 팔팔 끓여준다 10...
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술 마신 다음 날 필수! 맑은 해장국 맛집 BEST 5 2024.02.05해당카페글 미리보기
가격 우족탕 14,000원, 설렁탕 10,000원, 육개장 10,000원 허영만의 제주 단골 해장국집, 제주 ‘삼보식당’ 제주도에 갈 때마다 허영만이 아침에 들린다는 제주 ‘삼보식당’. 여행객들에게는 해물 뚝배기로 유명하지만 단골들에게는 메뉴에도 없는...
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'여기가 진짜’ 어르신 핫플 5 2023.05.06해당카페글 미리보기
생선으로 끓이는 생선찌개 맛집까지! 늘 집밥이 최고라는 어르신들도 엄지를 치켜세우는 어르신들이 인정한 맛집 5곳을 소개한다. 1. 이미 어르신들로 검증된 찐 맛집 동대문 '왕벌집' _nurori_님의 인스타그램 _nurori_님의 인스타그램 레트로 감성이...
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서른살 어머니, 일흔살 그 아이 2023.09.14해당카페글 미리보기
넣고 끓이는 줄만 알았다. 어머니는 자잘한 백합 조개를 따로 가려 미역국을 끓여 주셨다. 내가 좋아하니 생일이 아니어도 기회가 되다면 언제든지 끓여 주셨다. 특히 미역귀가 좋았다. 뽀얗게 우러나온 백합 조개 국물에 오독오독 씹히는 미역귀가 정말...
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정육점에서 좋은 사골 고르는 꿀팁 2023.07.26해당카페글 미리보기
이용한다. 우족탕은 한우의 다리뼈(족)를, 꼬리곰탕은 꼬리뼈를 이용해 만든다. 사진출처=농촌진흥청좋은 사골 고르는 법 사골 단면에 붉은색 얼룩이 선명하고, 연골 부분이 많이 남아 있는 것이 좋은 사골이다. 사골국 우려내는 횟수 국립축산과학원 분석...
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1월 요리이벤트 당첨자를 발표합니다 2013.02.01해당카페글 미리보기
한우 우족탕 맛있게 끓이기 재료 : 우족, 사태, 대파, 소금 우족과 사태는 찬물에 깨끗하게 씻은 후 각각 찬물에 담가 핏물을 뺍니다. 5시간정도 핏물을 빼는동안 한시간에 한번씩 깨끗한 찬물로 갈아... 게시판 : 행복밥상&요리조리 1951 [◁응모...
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日常 ~ 수다와 되는대로 해먹은 음식들 2013.07.09해당카페글 미리보기
를 부르므로 시야시 잘된 맥주나 쌀막걸리와 함께^^ 우족과 양지머리 부위를 쪼르르 흐르는 물에 너댓시간 담그어 핏물을 빼는중~ 센불에서 팔팔 끓이다가 불조절 하여 진한 육수가 우러나오게 뭉근히 끓이는중~ 초벌탕은 버리고 뽀얗고 끈적임이 나게...
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100년의 전통을 이어갈, 백년가게 맛집 9탄 2019.10.01해당카페글 미리보기
넣고 끓이는 것이 더욱 맛있게 먹을 수 있는 팁이다. [식신 TIP] ▲위치: 전남 광양 광양읍 매일시장길 12-15 ▲영업시간: 매일 11:30 – 21:30 ▲가격: 광양 불고기(국내산, 180g) 23,000원, 소 특양구이 22,000원 ▲후기(식신 답답답답): 국물 없이 숯불...