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되도록 끓여준다 다 끓인 후에는 식혀서 기름기를 제거해준다 * 우족탕에 생강, 마늘, 파도 넣고 끓이기도하는데... 저는 <초은...있는 인삼을 잘라 넣어 함께 끓였습니다 저는 곰탕에서 인삼냄새가 나는 것이 개운하고 좋았거든요~~ㅎㅎ 점심 때 먹은...

끓이는데 고생은 많이했지만 너무 뿌듯해요^^ 제가 우족탕 레시피를 한번 만들어 봤답니다!! 첫번째- 찬물에 4시간 동안 담가서...줘요!) 두번째- 찬물7L에 핏물을 제거한 우족과 미림을 넣는다! 미림은 잡냄새를 없애는데 좋다고 해서 넣었습니다! 세번째...

불순물들을 제거해주기 위한 과정이지요 다 끓였으면 국물을 버리고 우족만 건져서 흐르는 물에 헹궈주세요~ 이제 본격적으로 끓이기 시작할건데요 쪼기 위에 있는 아이들을 다 넣고 뚜껑 열고 센불에서 끓이다가 팔팔 끓어 오르면 약불로 줄이고 오래...

분 냄새가 좋았다. 어머니는 바느질 솜씨가 좋으셨다. 누나는 어머니가 자수 틀에 그려주는 그림대로 수를 놓아 민들레꽃 액자도 만들었고 베갯모도 만들었다. 베갯모는 작지만 섬세한 작업이 필요하다. 빨간 바탕엔 화려한 꽃이 피었고 병아리를 품은...