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되도록 끓여준다 다 끓인 후에는 식혀서 기름기를 제거해준다 * 우족탕에 생강, 마늘, 파도 넣고 끓이기도하는데... 저는 <초은...있는 인삼을 잘라 넣어 함께 끓였습니다 저는 곰탕에서 인삼냄새가 나는 것이 개운하고 좋았거든요~~ㅎㅎ 점심 때 먹은...

끓이는데 고생은 많이했지만 너무 뿌듯해요^^ 제가 우족탕 레시피를 한번 만들어 봤답니다!! 첫번째- 찬물에 4시간 동안 담가서...줘요!) 두번째- 찬물7L에 핏물을 제거한 우족과 미림을 넣는다! 미림은 잡냄새를 없애는데 좋다고 해서 넣었습니다! 세번째...

세끼 차리기가 참 힘드네요.. 오늘 아침부터 핏물빼고 털제거 하고 냄새 제거 하고 1시간째 끓이고 있어요.. 앞으로 5시간 고생하고 삼일은 이거 먹을꺼예요... 사서 먹어도 되는 세상이지만.. 제가 젤 자신있는게 우족탕이네요.. 낼부턴 좀 여유로울듯해요..

불순물들을 제거해주기 위한 과정이지요 다 끓였으면 국물을 버리고 우족만 건져서 흐르는 물에 헹궈주세요~ 이제 본격적으로 끓이기 시작할건데요 쪼기 위에 있는 아이들을 다 넣고 뚜껑 열고 센불에서 끓이다가 팔팔 끓어 오르면 약불로 줄이고 오래...

분 냄새가 좋았다. 어머니는 바느질 솜씨가 좋으셨다. 누나는 어머니가 자수 틀에 그려주는 그림대로 수를 놓아 민들레꽃 액자도 만들었고 베갯모도 만들었다. 베갯모는 작지만 섬세한 작업이 필요하다. 빨간 바탕엔 화려한 꽃이 피었고 병아리를 품은...

찌개 ·우족탕 ·애호박 ·전병말이 ·미나리장과 ·배추볶음 ·시금치무침 ·고구마줄기무침 ·연근조림 ·쇠고기 ·토끼고기 ·대추 ·참외 ·인삼차 ·감 ·구기자차 ·칡차 ·식혜 ·둥글레차 ·찹쌀말이 (金) 매운맛 · 비린맛 · 화한맛 “페장...

빨랫비누 냄새 진동하는 빨래 삶는 짓은 하지 않습니다 삶는 빨래들도 전자렌지에 돌려댑니다. 아예 미연의방지 차원으로 싹을...좌로 흘기는 따가운 눈총 세례와 지청구에 온몸이 녹아 날 지경이 되기도 하고. 집에 들어와서 우족탕을 보니 뽀얗게 아주...

사골을 고아주고, 족은 아침부터 삶아내며 불순물 제거하고 다시 2차로 쪄내고를, 1995년부터 지금까지 26년이 넘도록 꾸준하게...먹으면 짭짤 고소하게 입 안에 감도는 감칠맛이라니. 돼지냄새나 잡내가 한오라기만큼도 없다. 눈감고 맛보면, 최고급...

고은 우족탕은 출산으로 약해진 뼈에 칼슘을 보충하는 데 도움을 준다. 평소 고기를 좋아하는 산모라면 미역국 대신 넉넉히 끓여두고 먹어도 좋다. 곰탕 섭취를 주의해야 할 경우 단백질과 필수아미노산이 풍부하고 성장발육에 좋은 곰탕이지만 주의해야...