cafe

해.. 우족탕을 끓여 봤습니다. 첨하는 거라.. 냄새 나지 않을까?? 국물이 뿌옇게 안나오면 어쩌지?? 할까 하는 생각부터 들더라구요.. 그래서 할지 말지 고민 하다. 함 해보자. 어찌되겠지하는 심정으로 이틀에 걸쳐 끓였습니다. 입맛이 까다로운 우리신랑...

되도록 끓여준다 다 끓인 후에는 식혀서 기름기를 제거해준다 * 우족탕에 생강, 마늘, 파도 넣고 끓이기도하는데... 저는 <초은...있는 인삼을 잘라 넣어 함께 끓였습니다 저는 곰탕에서 인삼냄새가 나는 것이 개운하고 좋았거든요~~ㅎㅎ 점심 때 먹은...

끓이는데 고생은 많이했지만 너무 뿌듯해요^^ 제가 우족탕 레시피를 한번 만들어 봤답니다!! 첫번째- 찬물에 4시간 동안 담가서...줘요!) 두번째- 찬물7L에 핏물을 제거한 우족과 미림을 넣는다! 미림은 잡냄새를 없애는데 좋다고 해서 넣었습니다! 세번째...

세끼 차리기가 참 힘드네요.. 오늘 아침부터 핏물빼고 털제거 하고 냄새 제거 하고 1시간째 끓이고 있어요.. 앞으로 5시간 고생하고 삼일은 이거 먹을꺼예요... 사서 먹어도 되는 세상이지만.. 제가 젤 자신있는게 우족탕이네요.. 낼부턴 좀 여유로울듯해요..

불순물들을 제거해주기 위한 과정이지요 다 끓였으면 국물을 버리고 우족만 건져서 흐르는 물에 헹궈주세요~ 이제 본격적으로 끓이기 시작할건데요 쪼기 위에 있는 아이들을 다 넣고 뚜껑 열고 센불에서 끓이다가 팔팔 끓어 오르면 약불로 줄이고 오래...

찌개 ·우족탕 ·애호박 ·전병말이 ·미나리장과 ·배추볶음 ·시금치무침 ·고구마줄기무침 ·연근조림 ·쇠고기 ·토끼고기 ·대추 ·참외 ·인삼차 ·감 ·구기자차 ·칡차 ·식혜 ·둥글레차 ·찹쌀말이 (金) 매운맛 · 비린맛 · 화한맛 “페장...

빨랫비누 냄새 진동하는 빨래 삶는 짓은 하지 않습니다 삶는 빨래들도 전자렌지에 돌려댑니다. 아예 미연의방지 차원으로 싹을...좌로 흘기는 따가운 눈총 세례와 지청구에 온몸이 녹아 날 지경이 되기도 하고. 집에 들어와서 우족탕을 보니 뽀얗게 아주...

사골을 고아주고, 족은 아침부터 삶아내며 불순물 제거하고 다시 2차로 쪄내고를, 1995년부터 지금까지 26년이 넘도록 꾸준하게...먹으면 짭짤 고소하게 입 안에 감도는 감칠맛이라니. 돼지냄새나 잡내가 한오라기만큼도 없다. 눈감고 맛보면, 최고급...

고은 우족탕은 출산으로 약해진 뼈에 칼슘을 보충하는 데 도움을 준다. 평소 고기를 좋아하는 산모라면 미역국 대신 넉넉히 끓여두고 먹어도 좋다. 곰탕 섭취를 주의해야 할 경우 단백질과 필수아미노산이 풍부하고 성장발육에 좋은 곰탕이지만 주의해야...