cafe

뼈(우족탕), 정갱이뼈(도가니탕), 소꼬리(꼬리곰탕) 등을 푹 고아 먹는 우리의 음식관습이 가정이나 음식점에서 널리 애용되어 왔고 아직도 이용되고 있는 목적은 무엇이었을까? 아마 체력회복을 위한 보양식이 아닐까 생각되는 데, 우리의 선조들은 한 발...

등에 효능이 있으니 평소에 마늘을 이용한 요리를 꾸준히 만들어 드시기 바랍니다. [재료] 마늘 2통, 잔멸치 100그램, 포도씨유 3~4숟가락, 매실청 5~6숟가락, 깨소금 1. 마늘은 저며서 얇게 썬다. 2. 팬에 기름을 넣고 약한불에 올려 마늘이 약간투명하고...

넣고 우족탕을 만들면 .. 우족수육과 국물의 맛이 깔끔하고 잡내가 나지 않는답니다. 우족에 넣은 물이 뿌옇게 우러나오고 국물의 양이 2분의1정도가 줄어들면 우족을 체로 건져 손으로 만질수 있을 정도로 식혀서 살과 벼를 분리하여 따로둔다. 국물은...

치료효능을 갖고 있어 허약함을 다스리는 약재로 사용하기도 하기도 하였다. 우족을 이용한 음식은 산후 젖이 잘 나오지 않는...떨어지고 혈색이 어두운 어린이나 수험생들이 먹으면 원기회복에 좋다. #주문반찬 #겨울보양식 #부모님건강식 #우족탕 #한우...

찬 시어머님께 드린다고 우족탕 주문이 들어왔어요 그래서 주말에 끓여서 배송했는데 감사의 인사는 아드님께 받았네요 마늘을...박태주(박상혜) 신한: *** *** ****** 박상혜 ***-**** ****로 문자 주세요 우족의 효능은 다 아이죠? 주로 탕...

예방하는 효능이 있으며, 소고기에 함유된 비타민 B군은 노화방지는 물론 피부미용과 지방연소, 피로회복에도 아주 좋습니다. ▶소의 뇌는 소갈과 풍으로 생긴 현기증을 치료합니다. ▶오장은 사람의 오장병을 치료합니다. ▶간은 눈을 맑게 하고 이질을...

등에 효능이 있다. ▶염통은 심혈을 보하고 기혈을 돕는다. 몸이 야위는 증세에 좋다. ▶오장은 사람의 오장병을 치료합니다. ▶위는 오장을보하고 비위를도우며 소갈을 멎게한다. 병후의 허약체질, 기혈부족, 몸이 야위는 증세에 좋다. ▶지라와 췌장은...

데에도 효능이 있으며, 소고기에 함유된 비타민 B군은 노화방지는 물론 피부미용과 지방연소 피로회복에도 아주 좋습니다. 그러나 포화지방산과 콜레스테롤이 많아 소화흡수가 좋지 못하고 고지혈증인 사람의 경우 소고기 섭취를 주의해야 하는 식품이기도...

음식 효능! 일교차가 점점 커지는 요즘! 코로나19로 이래저래 정신없는 상황에 감기까지 걸리면 안되겠죠?ㅠㅠ 그래서 준비한 일교차 큰 날씨에 딱좋은 보양식을 얘기해볼까 해요~ 추어탕, 곰탕, 백숙 등등 한국음식에는 보신음식이 정말 많죠! 이때 흰...