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날씨가 쌀쌀해져서 우족들어온것이있은데 우족은 한번도 안끓여바서요 꼬리나 사골은 해보았은데 족은 좀다르게해야 한다고해서요 우족은 냄새가 많이 난다고 해서요 혹 아이가 안먹을까봐서요 한솜씨하는분들이 많아서 한수 배워보렵니다 꼭좀 알려주세요

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우족을 끓일려고 하는데요.. 방법을 몰라서요.. 우선 물에 담가 놨다가 핏물 빼라고 하는데 몇시간 정도 담가놔야 핏물이 빠지는지.. 글구 그 담에 어찌해야 되나요? 몇시간 정도 끓여야 하는지 알려주세요... 울 아가 몸무게 넘 적게 나가서 끓여...

안녕하세요? 뽀얗고 구수한 사골곰탕/우족곰탕입니다 ~ *재료* 보통 4인기준3kg정도 사골이나 우족 혹은 쇠고기잡뼈도 좋습니다 저는 한우뼈사골3키로짜리와 우족 2키로짜리 2가지준비했어요 제찜통이 워낙커서 가능하지만 보통은 한가지만 준비하셔도...

한우 사골 한우 우족 ※한우사골 끓이는방법※ ●구분 ,사골,우족,꼬리,목뼈,잡뼈,도가니,스지 1,먼저 토종한우,국내산육우,수입뼈인지 잘구분해서 구입하기바란다 2,토종한우와 국내산육우는 육안으로 보면 잘구분하기가 어렵다 하여 이왕이면 잘아는...

감기에서 해방 되었으면 해요~~~ 울 님들도 감기 조심하시고 건강 잘 챙기시와요~~~~~ 오늘 준비한 재료입니다~~ 사골 ,우족, 덩어리 갈비살( 아롱사태도 좋아요)~~ 사골만 끓이면 깔끔하기는 하지만 구수한 맛이 덜해 전 우족이랑 함께 끓인답니다~~ 첫째...

▶ 체력보강, 건강유지를 위한 우족탕◀ [재료] 한우 우족(앞다리)1개 [데칠때] 물 (우족이 겨우 잠길 정도의 양), 먹다남은 술 (소주, 맥주..) [삶을때] 데친우족, 생강 , 통마늘, 대파 3대(양파를 넣어도 됩니다.) 물 8~9리터 우족은 찬 물에 담구어 3...

게 좋습니다. 약 2.5~3시간 끓인후 우족과 꼬리에 있는 살은 잘 발라 1~2인분씩 비닐봉지에 넣어 냉동실 보관합니다. 뼈 국물은...뽀얗게 나옵니다. 사태를 섞어 탕을 준비하면 더욱 맛있는 음식이 됩니다. 사골 끓이는 법 1. 사골이 좋아야 한다 사골...

각자의 비법이 있을거예요.... 업장마다 비법이 다르듯이요... 사골 끓이는 법은 정말 여러가지 비법이 있어요....그러니 방법이 달라도 이해하시고요..그래도 맛은 진하게 잘 나오니까 참고하세요~~~ ) 재료: 사골(우족) 2500g. 소잡뼈 1500g. 쇠고기...