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가능-시간이 지날수록 뼈에 변색이 옵니다.) 택배사:cj대한통운택배/ 4,000원 마감:오후 2시 (이후 주문은 다음날 발송) 합포장: 3k 까지 가능 스페인 돼지 등갈비(로인립) 1kg 내외 10,000원 (택배 4,000원) 탑초이스급 LA꽃갈비 1kg 35,000원(택배비...

핏물뺀 우족+잡뼈 불순물제거하기위해 한번 삶아 물 버리기 3번 남아있는기름기 깨끗이 씻은다음 큰통에 물붓고 우족+잡뼈넣구 5시간삶기 4번 1번째우린국물은 냉장고에넣고 다음날기름기제거하기 5번 2번째로 우족+잡뼈 한번더 3시간이상 끓이고 뼈는...

3키로짜리와 우족 2키로짜리 2가지준비했어요 제찜통이 워낙커서 가능하지만 보통은 한가지만 준비하셔도됩니다 수육용고기는...핏물 확실히 빼시는 게 끓일때 편합니다 ^^ *뼈와 고기를 함께넣어서 끓이는데요~ 고기는 삶기는 정도에 따라 원하시는 시간...

우족을 끓일려고 하는데요.. 방법을 몰라서요.. 우선 물에 담가 놨다가 핏물 빼라고 하는데 몇시간 정도 담가놔야 핏물이 빠지는지.. 글구 그 담에 어찌해야 되나요? 몇시간 정도 끓여야 하는지 알려주세요... 울 아가 몸무게 넘 적게 나가서 끓여...

사골, 우족, 도가니 등을 이틀 정도 끓여 육수를 만든 후 머릿고기, 볼살, 잡고기, 사태 등을 물에 담가 핏물을 제거하고 만들어둔 육수에 삶은 고기, 무, 삶은 우거지, 고춧가루 등을 넣고 3시간 넘게 끓여내 냉각기에서 3~4시간 식힌 후 냉동고에서 이틀...

특별한 재료를 가미하지 않고 엄선한 재료를 듬뿍 넣어 만드는 것이 비법이라고 합니다. 특히 진한 육수는 사골, 잡뼈, 우족 등의 핏물을 깨끗이 씻어내 가마솥에 넣고 12시간 이상 끓여요. 이때 단순히 끓이는 것이 아니라 수시로 기름을 걷어내고 불...

생선으로 끓이는 생선찌개 맛집까지! 집밥보다 맛있는 건 없다고 말하는 어르신들도 인정하는 맛집 5곳을 소개한다. 믿을 수...보지 않아도 이미 맛집으로의 검증은 끝난 셈이다. 대표 메뉴는 꼬리곰탕이지만 우족탕, 우족 수육, 꼬리 무침까지 모든 메뉴...

넣고 끓이는 줄만 알았다. 어머니는 자잘한 백합 조개를 따로 가려 미역국을 끓여 주셨다. 내가 좋아하니 생일이 아니어도 기회가 되면 언제든지 끓여 주셨다. 특히 미역귀가 좋았다. 뽀얗게 우러나온 백합 조개 국물에 오독오독 씹히는 미역귀가 정말...

귀찮아서 하지 말아야지~ 하고 생각하다 춥기도 하고 뭔가 섭한 맘에 체리연님 우족 주문해서 새벽부터 끓이는 중임니다 ~ 1차 다섯시간 고아서 우족 발라내고 다시 끓이는 중인데~ 커피 한 잔 내려 마시려고 하니 원두가 없네요~ ㅠㅠ 가스불 켜놓고 원두...