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우족탕이나 우족편육은 가끔씩 먹었는데요, 이곳에서는 부담없이 언제든지 해먹을 수가 있어서 넘 좋아요~~ 우족편육 만들기 재료: 우족 1개, 통후추 7-8개 , 레몬글라스 3줄기 , 생강 조금, 마늘 조금 양파 반개, 천일염 1스푼, 월계수 잎 2개, 청주 조금...

빼준다. 2. 달걀은 노른자와 흰자로 나누어 지단을 부쳐 채썰어주기 3. 쪽파와 대추는 잘게 송송 썰어주기 [우족편육 만들기] 1. 핏물을 뺀 우족을 물에 넣고 소주 반병을 넣은 후 10분 정도 삶아준 다음 우족만 건져 흐르는 물에 씻어준다. 2. 우족에...

편> 만들기 - 안동시 서후면 의성김씨 학봉종택 이점숙 종부님의 우족편 동영상을 참고하여 우리집에서도 한번 우족편을 만들어 봅시다. 우족을 조리하면 양이 많아 계속 같은 방법으로 먹으면 지루하죠. 다양하게 만들면 맛이 새롭습니다. 지난번 우족탕...

요리는 맛도 모양도 럭셔리한 편육이예요. 만들기에는 조금 시간이 걸리지만..드실때는 시원하게 드실 수 있어요.^^ 손님 초대상...것 이예요. 스지를 선택한 것은 소고기 머리는 손질하는 것이 많이 번거롭고, 우족은 무지 비싸공..ㅎ 그래서 스지(소고기...