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우즈베키스탄 전통 요리 2024.05.31해당카페글 미리보기
맛도 볼까하고 다녀왔습니다 오늘 맛본 요리는 우즈베키스탄 전통요리입니다 우즈베키스탄 부부가 운영하는 사마리칸트 시티...양고기가 들어있어 맛이 담백하고 식감도 최고임) 식사 끝내고 주변 다른 식당 탐방중 찍었어요 저기 뒤 큰화덕에서 갓구운 빵
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한국 때문에 국적까지 포기한 ‘우즈베키스탄 김태희’가 한국 여권 들고 떠난 곳 2023.08.15해당카페글 미리보기
주식으로 먹는 빵인 ‘리뾰슈까’를 만드는 가게를 방문했습니다. 리뾰슈까는 따뜻한 화덕에 반죽을 붙여서 장작불로 굽는 빵인데요. 화덕 옆에서 기다렸다가 빵이 나오는 순간 바로 먹으면 정말 맛있다고 합니다. 또 우즈베키스탄의 또 다른 주식인...
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실크로드와 티무르 제국의 중심지 우즈베키스탄 사마르칸트의 구르 아미르,칼란 미너렛을 체험하는 걸어서 세계속으로(KBS,7/1,9시40ㅂ 2023.06.30해당카페글 미리보기
중심지 레기스탄 광장에서 경이로운 분위기를 느껴본다. 900도가 넘어가는 화덕에서 기이한 동작으로 하루 12,000개의 빵을 구워낸다. 우즈베키스탄 사람들의 주식인 전통 빵 ‘논’이다. 수십 년 동안 쌓아온 놀라운 기술과 묵묵히 전통 방식을 고수하는...
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우즈베키스탄...사마르칸트,부하라 2023.09.16해당카페글 미리보기
좋겠죠? 지나가는 여인들 복장이 이쁘죠? 부하라는 꼭함 가보시길 ,,,, 부하라 성채 이스마엘 영묘 벽돌로만 무늬를 만들었다는 유네스코지정유물 칼론 미나렛 징기스칸도 아름다워 부숴지않았다는.,, 삼사 라는 군만두같은 빵화덕 이젠 다시 러시아로~
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우즈베키스탄 전통빵 ‘리뾰쉬까’는 어떻게 만들어질까? 2015.03.17해당카페글 미리보기
만드는 우즈베키스탄의 납작빵 리뾰쉬까의 제조 과정을 소개합니다. 유명 베이커리에서 볼 수 있는 깔끔함은 없습니다만 그네들의 서민적 풍취를 느끼실 수 있을겁니다. 부하라 지역에서 리뾰쉬까 빵집을 운영하는 라브샨과 아지즈. 아버지와 아들로...
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빵 - 우즈베키스탄 2018.07.09해당카페글 미리보기
정말 맛이 좋았습니다. 튀김 도너츠 같은 빵 - 오쉬 / 키르기즈스탄 꾸일룩 시장의 빵 집 앞의 화덕에서 빵을 굽고 있는 사람 부하라(우즈베키스탄)에 있는 시장(바자르)의 빵들 우리에겐 익숙하지만 아직 우즈베키스탄에서는 익숙하지 않은 화학조미료...
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우즈벡 전통음식 소개 - 논(빵) 2010.05.15해당카페글 미리보기
유명했던지, 이와 같은 전설이 전해진다. 옜날 부하라(우즈베키스탄 지역 이름) 왕은 사마르칸트 논과 같은 빵을 만들고 싶었다...못했다. 기술자는 사마르칸트에서 탄드리(화덕)을 가져와야 한다고 해서 화덕을 가져다가 만들었지만 그래도 그 맛을 내지...
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우즈베키스탄 해외여행(2013.4.30-5.7) 인물사진 먼저올립니다.^^ 2013.05.08해당카페글 미리보기
애쓰셨습니다.^^ 히바, 쿠냐성채 히바, 줄타기 묘기를 관람하는 회원들 히바, 이챤칼라 내부 관광 중 히바, 우즈벡의 빵(논)을 화덕에서 굽는 우즈벡 여인들 석양을 보러 올라간 히바 쿠냐성채, 뒤로 이챤칼라 성이 한눈에 보이는 멋진 곳이었요 히바에서...
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우즈베키스탄 국제결혼 somsa 솜사 2018.04.22해당카페글 미리보기
고기와 채소를 넣어 만든 우즈베키스탄 음식 입니다 세모 또는 둥근 모양으로 만들어진 솜사는 탄디르 라는 화덕에 구워서 나온 우즈베키스탄 빵 입니다 3개 정도만 먹어도 충분히 배가 부릅니다^^ 간단히 점심으로 먹기 좋은 음식 입니다. 즐거운 하루...
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실크로드에서 아라비안나이트를 꿈꾸다 2024.05.21해당카페글 미리보기
일단의 우즈벡족에 의해 130여 년만에 막을 내리고 부하라, 히바, 코칸트 칸국으로 나누어지게 된다. 사마르칸트 아프로시압 박물관의 사신벽화도, 오른쪽에 조우관을 쓴 우리나라 사신이 보인다 여행 5일째 아침, 사마르칸트 교외에 있는 아프로시압...