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비행기 대신 지하철로 떠나는 서울 속 세계 여행 2024.11.13해당카페글 미리보기
전통문양이 새겨진 바닥이나 이정표 등이 설치되었다. 중앙아시거리에서 가장 이색적인 곳은 음식점들이다. 우즈베키스탄, 러시아 요리 전문점이 가장 많다. 눈길을 끄는 것은 중앙아시아식 화덕을 외부에 놓고 전통 빵 삼사와 볶음밥, 양꼬치, 샤슬릭 등...
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우즈벡-키르키즈스탄 2014.06.10해당카페글 미리보기
나오는 빵(리뽀시카)을 요리와 더불어 먹는 게 현지 관습이라고 한다. 오후 3시20분에 비쉬켁을 향해 출발하다. 이식쿨 청정호수에서 나오는 물고기를 말려서 파는 노점상이 보이고(물고기 요리 맛을 보지 못한게 아쉬웠다) 촐론아타를 지나니 삭막하고...
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9. 샤슬릭 만찬 2023.09.17해당카페글 미리보기
가능한 어마어마한 규모의 샤슬릭 전문점이다. 소냐가 인터넷에서 검색하고 찾아낸 음식점이라 한다. 샤슬릭은 러시아...만든 샤슬릭도 흔히 먹게 되었다. 고기만 사용하는 것이 아닌 심장, 혀 등의 부위도 사용하며, 러시아식 빵에 더해 양파 등의 채소류...
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[나눔방송] 광주고려인마을, 특화거리 조성사업으로 고급시설 갖춘 대형 꼬치전문점 개설 2016.11.01해당카페글 미리보기
졸업한 우즈벡출신 김디마(20세)군의 일자리도 창출했다. 또한 2호점은 식감이 부드럽고 뒷맛이 좋은 빵은 물론 한국인 방문객을 위한 커피와 고려인전통차도 취급하며 고려인마을을 찾는 내국인 관광객의 만족도를 크게 향상시켰다. 점차 입소문을 타고...
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국수- 2023.03.06해당카페글 미리보기
면 전문점이 바로 냉면집이기 때문이다. 중국집의 경우 식사부 외에 요리부도 겸해서 '청요릿집'이라는 명칭이 따로 있었고 분식집은 1960년대 이후 정부의 분식장려 정책으로 생겼다. 옛날 메소포타미아 지방에서 최초로 국수를 만들어 먹었다고 추정한다...
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서울 구석구석 숨어있는 보석 같은 골목길 2016.08.15해당카페글 미리보기
요리 전문점들도 입소문을 타고 유명해지고 있다. 이태원의 이국적인 느낌과 소박한 한국의 모습이 잘 버무려진 독특한 곳이다. 2. 서래마을 카페거리 서래마을은 프랑스인을 비롯한 외국인들을 위해 생겨난 상권이다. 프랑스 문화와 정취를 느끼고자 서래...
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일제 폭탄에 맞서는 소련제+국산 폭탄 2013.02.27해당카페글 미리보기
커피전문점입니다. 여러 메뉴를 주문해 봤지만 나오는 것 마다 예술 수준... 이거슨... 사케라토입니다. 술은 안 들어갔구요, 얼음이랑 에스프레소랑 쉐이킹 한거에요. 치즈케이크... 평일은 아메리카노 리필 가능... 향이 꽉 잡혀 있다는 느낌이 듭니다...
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[대구 북부정류장맛집] 올튼 워디의 OLTIN VODIY .. 대구에서도 우즈베키스탄처럼. 2018.10.18해당카페글 미리보기
음식 전문점으로, 일제시대에 저 먼 러시아로 강제 이주한 후손이 다시 우리나라로 들어와 문을 연 음식점으로 우즈베키스탄의 가정식을 맛볼 수 있다고 해서 찾았다. 올튼 워디의 OLTIN VODIY 대구 서구 서대구로 295-6 1층 053-355-8292 위치가 서구 끝...
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위구르족 고유 향취가 가득한 '카슈가르 바자르' 2016.09.04해당카페글 미리보기
터키, 우즈베키스탄, 투르크메니스탄 등에도 바자르가 있긴 하다. 그러나 어느 나라도 카슈가르의 규모와 열기를 따라오질 못한다. 곳곳에서 열리는 크고 작은 바자르에 10만여명이 몰린다. 이 중 가장 특별난 바자르는 중국 최대 규모인 비상설 가축거래...
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안산 다문화마을 원곡동... 2009.06.03해당카페글 미리보기
네팔, 우즈베키스탄 음식전문점들은 이제 자국의 근로자뿐만 아니라 우리 국민 가운데 그들 전통음식의 맛을 즐기려는 사람도 자주 찾는다. 음식점과 식품점 사이사이에 국제전화를 할 수 있는 전화기가 줄지어 선 것도 진풍경이다. 이곳 다문화 마을을...