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식객들을 위한 맛자랑 소개. 전남 무안 『운저리회』 농어목 망둑어과의 물고기이다. 강과 바다가 만나는 하구에 무리를 지어서 살며 때로는 강을 거슬러 올라가기도 한다. 짝짓기를 위해 수컷은 암컷이 알을 낳을 장소를 마련하고, 수정된 알을 보호하는...

운저리'라는 물고기를 아시나요? 가까운 바닷가 근처나 방파제에서 잡히는 조그만 생선... 망둥어랑 약간 비슷하게 생겼지요. 이 운저리로 회무침을 맛있게 하는 식당이 있어 그곳으로 점심 먹으러 갑니다. 식당이 광주에서 60km 정도 떨어진 가까운 곳...

운저리회가 맛있다고 점심에 시골(전남 무안군 해제 봉오제,)에 초대 받아 갔습니다.. 횟집(들물)에 막 들어 서는데 부억에서 삶아둔 보리쌀을 압력 밥솥에 붓고 밥할 준비 하시드라고요.. 몇커트 찍자고 했지요.. 운저리는 이미 손질을 해서 무칠 준비를...

활전어 활전어를 시메하여 보내드립니다. kg당 15~17마리 전.후의 크기입니다. 2kg 21,000원( 추가시 2kg당 16,000원) 전어회 손질하기 ~~ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1164 (판매완료)운저리 활어로 매입하여 얼음에 넣어 포장하여...

서너군데-- 유명한 집들이 쭈-욱 있습니다.. 정말 입에서 군침이 쏴-악 돌지요... 보리밥 삶아 뒀다가 --옛날 생각들 나시지요... 손-놀림이 정말 맛잇게 비비시드라고요... 다른회에 비해 비릿한맛이 아니고 담백하드라고요.... 운저리회 무침이었습니다....

김 의한님 무안 운저리 회무침 드세요 늙은 엄마와 세딸들이 운저리때만 되면 모여서 장사 합니다 집도 무쟈게 허슬한디 평상 몇개 깔아 놓고 손님을 받습니다 제법 고급승용차만 도로변에 주차하고 회무침을 먹고서, 그남은 무침에 보리밥을 비벼...

을 잘한다고 요기에 왔는데ᆢ 막걸리에 안주각이네요~~ 침이 나오려 하네요~ 암것도 안먹고 회무침만 먹으려니 너무 시어셔 에쿠### ㆍ ㆍ ㆍ 두눈이 지끈 감아지고 시큰거려 요번만 먹는거로,,,ㅋㅋㅋ 근데 ㅅㄹ은 진짜 맛나다고 밥까지 시켜먹고요~~ㅎㅎ

개조)와 잔교 - - 여름과 가을에 서남해안지역의 계절 별미인 운저리요리로 점심을 한 무안 현경 '할머니 운저리 횟집' - - 운저리 회무침 - - 운저리 비빔밥 - - 식단표 - - 남도지역에서 꽃무릇(석산)으로 유명한 함평 용천사로 이동했다 - - 유년시절의...