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홈메이드 국수전문점을 오픈 했다. 이 집의 핵심은 면과 육수, 갖가지 소스와 반찬 등 전 메뉴를 가정식 콘셉트로 직접 만드는 것이다. 면은 직접 반죽해 뽑은 생면을 사용하고 육수와 고명 역시 좋은 재료를 구입해 직접 만드는 것을 원칙으로 한다. 주소...

스키 운중동 능라도 – 냉면 경기도 광주 마당넓은집 – 산채와 장아찌 익산 동일가든 – 참게탕과 참게장 고운님은 전남 고흥 출신 주인장이 지정 거래처를 두고 식재료를 직접 조달하는 식당이다. 당연히 철 따라 자연산이 식탁 위에 올라온다. 냉면...

메밀국수에 가깝다. 고기 육수나 가끔 내놓는 동치미도 맑은 맛을 자랑한다. 양은 적은 편이지만 깔끔한 수육도 인기메뉴다. 능라(서판교IC) 031-781-3989, 경기도 성남시 분당구 운중동 883-1 냉면의 후발주자이지만 서울의 기라성같은 냉면 명가들과...

18. 멸치국수 : 제기동137-544 고대앞 02-953-1095 19. 킹콩스테이크 : 강남구 신사동550-1 /02-6080-9141 20. 뜸팡이와 묵은지 : 용산구 청파동2가96-2 / 꽁치김치찜 02-701-9229 21. 원터등갈비: 상계동725-103 / 02-937-2487 22. 영광모시잎칼국수...