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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <30> 신년 울릉도 음식기행 2024.11.07해당카페글 미리보기
그래도 울릉도의 광대한 풍광은 자연이 빚은 거대한 만물상임은 변하지 않는다. ▮꽁치물회 한 점에 맑은 술 한잔 울릉도에서 맛본 꽁치물회. 도동에서 토속 음식 ‘홍합밥’을 먹는다. 울릉도의 토종 홍합인 섭을 넉넉히 넣고 밥을 했다. 국으로는 울릉도...
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꽁치물회 2024.03.07해당카페글 미리보기
배에서 잡는 어부들이나 날로 먹던지 아니면 바로 급냉해서 먹어야지 탈이 안나 냉동꽁치로 물회를 만든다고 하네요. 위에는 울릉도지도가 있었습니다. 꽁치물회를 먹다보니 과메기가 너무 땡기더라구요 과메기를 양념장에 비벼먹는다 생각하고 덜 느끼...
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5/1~4/아름다운 신비의 섬 울릉도 독도 성인봉과 나리분지 크루즈 3박4일여행 2025.02.10해당카페글 미리보기
맛집에서 #단체중식 매식(중식제공) #도동항 골목투어 #울릉도 부속섬 더덕,고구마 죽도 여행 #숙소도착 자유매식 (홍합밥,꽁치물회,독도새우)등등 #야간 행남등대길 산책 4일=조식후(조식제공) #육로 관광 B코스 (2시간) (저동-촛대바위-봉래폭포-내수...
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울릉도는 국내 가장 많은 눈이 내리는 지역이다. ‘겨울 여행의 끝판왕’으로 불리는 이유다. 2023.12.13해당카페글 미리보기
특징이다. 울릉도에서는 보통 시래기처럼 된장국에 넣어 먹는데, 얼큰하게 끓여낸 소고깃국에도 무척 잘 어울렸다. 꽁치물회도 울릉도 대표 향토 음식이다. 현포항 앞 ‘만광식당’이 소문난 맛집인데, 길쭉하게 썰어낸 꽁치 살을 오이·배·상추 등과...
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동해바다 울릉도 특산물 꽁치물회 오징어물회 맛집 울릉회센터 울릉도여행 2018.12.31해당카페글 미리보기
동해바다 울릉도 특산물 꽁치물회 오징어물회 맛집 울릉회센터 울릉도여행 깊고 푸른 동해바다 한가운데에 자리잡은 울릉도에는 깊은 바다에서 잡히는 특별한 해산물들이 잡히는데 그중에서도 손꼽히는 것이 요즘은 어획량이 많이 줄었지만 울릉도 하면...
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[울릉도 천부] 꽁치물회가 맛있는 추천 No1 음식점 ~ 만광식당 2013.07.17해당카페글 미리보기
왜 꽁치물회 꽁치물회 라고 하는지 알수있었습니다 지금 이 글을 쓰고 있는 이시간에도 다시금 울릉도의 꽁치물회의 맛이 매우 그립습니다 울릉도에 다시 간다면 제일먼저 이곳 만광식당의 꽁치물회를 제일 먼저 먹으러 달려갈것 같습니다^^ 울릉도맛집...
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포항에 꽁치로 만든 과메기가 있다면 울릉도에는 꽁치물회 울릉도맛집 천부항 천연에어콘 만광식당 울릉도여행 2013.07.30해당카페글 미리보기
천연에어콘 만광식당 울릉도여행 겨울이 오면 포항에서는 기름기가 많은 꽁치와 청어를 말린 과메기가 입맛을 돋우는데 울릉도에는 천부항을 중심으로 잡히는 기름기 없는 꽁치로 물회를 말아낸다 포항에서 동해바다 뱃길로 217km 거리에 자리잡은 울릉도...
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Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
혹은 물회로 요리하면 된다. 혹시 뉴질랜드의 10-11월에 꽁치를 낚으면 젓갈을 담가보는 것도 좋은 방법이다. 3-4월에 낚이는 꽁치는 구이로 해 먹으면 좋다. 바로 낚은 꽁치회 맛도 일품이다. 꽁치를 구울 때는 기름기가 많아서 후라이팬에 구울 때는...
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울릉도 꽁치 물회 2021.05.19해당카페글 미리보기
점심에 원래 가려던 식당이 아쉽게도 브레이크타임이라길래 근처에 아무 식당이나 들어갔는데 오 생각보다 맛있었어요!! 제가 먹은건 꽁치물회예요ㅎㅎ 여긴 특이하게 반찬으로 번데기를 주더라구요 가게 이름은 신비섬 횟집!
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울릉도 천부항 만광식당-꽁치물회 2008.12.13해당카페글 미리보기
후회할... 그리고 육지에서는 도저히 맛볼 수 없는 꽁치물회가 일품인 식당이 한군데 있다. 수족관에는 선장이자 이 집 아들이...횟감들이 가득하다. 지금은 물속에 들어가 건져온 홍합(울릉도에서나오는)과 전갱이가 대부분이지만~~~ 이 곳에 들르면...