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절임명이, 엉겅퀴 밥, 엉겅퀴 수육, 우엉소고기졸임, 곤대스리나물, 전호나물, 손두부, 삼나물볶음, 삼나물초무침, 대황, 울릉도 돌김까지 버스가 출발하려는데 한참이나 여사장님을 붙잡고 일일이 설명을 듣고 기록해온 반찬의 이름입니다. 물론 나물...

한국에세이 책 소개 엄마와의 이별을 준비하며 다시 찾은 울릉도. 김순남 씨가 산나물 하러 다닌 벼랑길, 긴잎돌김 뜯던 시퍼런 바다, 울릉도를 지키던 사람들에 깃든 기억의 상자를 열다 ▶ 엄마와 함께 살던 울릉도 지난날과 현재를 기억에 새기며...

울릉도 돌김 채취가 ‘한창’ 동해의 청정지역인 울릉도에선 자연산 돌김 철을 맞아 채취가 한창이다. 바다의 채소라 불릴 정도로 영양분이 많은 김 중에 청정지역 울릉도에서 100%로 자연적으로 기계 등을 사용치 않고 수작업을 통해 맛있는 돌김으로...