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오므라이스 울면 우동 짬뽕 / 전북 익산 마동 진미향 2020.04.11해당카페글 미리보기
오므라이스. 울면, 우동 개인적으로 가격대비 재료도 맛도 괜찮네요. 진미향은 단골 위주로 영업하기에 준비된 재료에 따라 항상 같지 않고 재료의 기복이 있네요. 짬뽕 4,000원. 짬뽕과 볶음밥을 주로 먹는데 준비된 재료에 따라 변화가 있더군요. 아주...
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중국인 4명 딱 한그릇 시켰다 명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 2024.07.01해당카페글 미리보기
작장면의 차이 베이징 작장면은 첨면장과 노란 콩으로 만든 황장을 섞어 고온의 기름에 볶다가 여기에 숙주나물, 배추, 오이, 무 등을 넣어 익힌 다음에 면 위에 부어 먹는다. 짜장면은 볶은 뒤 끓이지만 작장면은 끓이지 않고 볶기만 한다. 짜장면 소스...
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근황 토크토크 #12 (교토 당일치기 편) 2024.02.11해당카페글 미리보기
거의 쓰지를 않고 육수를 냄. 일단 여기서부터 차이가 있는데, 교토에서는 울면처럼 갈분으로 걸축하게 만든 것을 선호한대. 거기에 카레가루를 넣기 시작한게 이어졌다네여... 카레우동이 유명한다는 걸 어디선가 기억을 하고 있었지만, 그래봤자 맛이...
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짬뽕/짜장면/자장면/자장면/해물우동/중국식우동/해믈짬뽕/짬뽕/짬뽕/힌짬뽕국물/가정식짬뽕/고추소스/ 2005.06.25해당카페글 미리보기
별 차이는 없습니다. 8.. 국물 끓는동안 옆에서 미리 준비한 우동면을 끓여주고요.건져놓은 면에 국물부으면 끝~ --------- [ 짬뽕 } ------------------------------------------- <<재료>> (4인분) : 양파/0.5개, 배추/30g, 당근/30g, 오징어/40...