cafe

임원을 맡긴다는 것이 쉬운 일은 아닌 것이다. 여경옥 셰프의 새 직함은 중식부문 조리이사다. 롯데호텔 본점과 잠실점·부산점·울산점 이렇게 네 곳의 중식당과, 연회·케이터링(출장연회)을 총괄 지휘한다. 그는 우선 롯데호텔 본점 ‘도림’의 개혁에...

클럽 중식당, 신논현 상해루, 압구정 다이닝마, 역삼 조선팰리스호텔 더그레이트홍연, 도산공원 웍셔너리, 성수 플레이버타운, 삼각지 꺼거, 성수 제제, 한남동 왕용, 신길동 신길동매운짬뽕, 합정 미미본관, 역삼 파크루안, 상암동 서룡, 익선동 창화당...

월드점, 울산점, 제주점, 부산점 등 5개 체인을 보유한 국내 최대, 최고 수준의 특급 체인호텔이다. 롯데호텔은 국내를 넘어 글로벌 리딩 호텔로 성장한다는 장기적 비전 아래 지속적으로 변화와 혁신을 추구하며 모든 부분에 걸친 ‘Quality-Up’을 위해...

클럽중식당, 상암 양귀비짬뽕, 고려대 공푸, 홍대 서교동진향, 연희동 진미, 잠실 롯데호텔월드 도림, 구로 삼팔교자관, 교대 양가식탁 등이 유명하다. 전국 짬뽕 맛집으로는 인천 신승반점, 임페리얼트레져, 중화방, 공화춘, 만다복, 함춘원, 용화반점...