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매번 한국인의 생일 음식중 가장 의미가 있는 음식이라면서 미역국을 소개한다. 의미만 중요한 것이 아니라 맛도 일품인 나의...알려 드릴 수는 없다. 준비물 : 마른미역(정자, 기장 등 울산 근해의 해풍에 자연건조한 미역을 쓴다), 전복(8~10미), 들기름...

입춘이었든 어제 울산 날씨는 봄을 재촉하듯 종일 보슬비가 내리며 좀 쌀쌀하였습니다. 얼마전 아파트 부근에 마트가 입점해서...우리 부부! 역시 마트보다 거의 배나 착한 가격이었어요. 나물무침도 하고 오랜만에 소고기와 찹쌀 새알넣고 생미역국 끊여...

가자미는 겨울에 기름지고 맛있다. 울산 방어진 어항 가자잡이배로 간다. <가자미식해 만들기> 1. 가지미식해 겨울철 용가자미를...무를 넣고 버무려 용기에 담아 숙성시키면 완성 <가지미미역국> 1. 쌀뜨물에 손질한 용가자미넣고 끓이면 되는데 2. 불린...

red>울산광역매일</font>≫ <시가 흐르는 아침> 아이드미라두키 언제부터인가내나이를잊어버린엄마가나이를자꾸묻습니다 내나이의엄마가초를꽂고내가촛불을끄자케이크를잘라접시위에나눠줍니다 내년에는생크림 www.kyilbo.com 언제부터인가 내 나이를 잊어...

해주시공~ 제 친구 주너니가 서울에서 미역국이랑 밥을 준비해왔더라구요~ 아침에 미역국도 못먹었는데 정말 너~무 고마웠어요...주는 천국으로님~ 낯선곳에 씩씩하게 달려오신 게스트님~ 울산 오셔서 첫 모임 참석하주신 한깡님~ 아~ 생각만해도 든든하고...

않고 미역만 환한 항구에 누워 있다. 우가마을의 절벽과 갯바위들은 수만 권의 책이 쌓여 있는 모습이다. 용암이 급격히 굳어진 화성암으로 굳어진 용암은 지상에 노출된 뒤 수많은 층으로 갈라졌다. 윗우가항에 접한 해안절벽은 전망대다. 많은 사람들이...

https://mobile.busan.com/view/busan/view.php?code=2022120814343639800 [잠깐 읽기] 고래는 새끼를 낳은 후 미역을 먹었다? &lt;미역국에 밥 한 그릇&gt; 표지. 고래가 미역을 먹는다니! 흥미로운 대목에 시선이 꽂혔다. 1912년 울산에서 ‘한국 귀...

[알쏭달쏭 바다세상Ⅲ](21) 회·구이·조림에 미역국으로도 별미…울산 용가자미 연합뉴스 2021-06-27 울산에서 '참가자미'로 불려…흰색 배 양쪽에 자색 띠가 특징 겨울부터 봄이 제철…회는 쫄깃·구이는 담백한 맛 일품 울산 북구 정자항 용가자미...

대신 가자미를 통째로 넣고 끓이는 것인데, 가자미에서 육수가 우러나오면서 국물이 진하고 깊은 맛이 난다. 울산에서는 가자미 미역국을 전문으로 하는 음식점도 있을 만큼 별미로 여겨지고 있다. 용가자미로 만드는 구이나 조림, 미역국은 음식점에서도...