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성안동 맛집 바로생선구이! 2023.05.31해당카페글 미리보기
1. 상 호 : 바로생선구이 2. 메뉴&가격 : 모듬구이 & 14,000원 3. 위치&연락처 : 울산 중구 성안1길 109 4. 특 징 : 껍질은 바삭바삭, 맛은 고소담백한 생선구이 5. 기 타 : 맛있어요^^ 양질의 단백질 공급하기 딱 좋습니다. 성안동에 물건보러 가실때...
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작다고 멸시마라! 밥상서 이만큼 활약 큰 생선 봤나? 2024.09.28해당카페글 미리보기
산지에서 바로 잡은 싱싱한 식재료로 지지고 볶고 끓여 먹고 구워 먹고 날로 먹고 싶어 하는 소비자의 ‘미식 욕망’에서 기인...다양한 차림의 멸치 밥상은 이런 ‘맛의 욕망’에서부터 시작한 것이다. ▮ ‘부산의 맛’ 아어가야 멸치구이 한 접시. 다양...
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특집 원고 _울산향토 음식(글감 자료) 원고 마감(9/30) 2024.06.25해당카페글 미리보기
숯불구이와 함께 울산의 대표적인 한우불고기는 울산을 대표하는 맛이다. ❷ 언양소머리국밥: 언양은 오래 전부터 소 사육과 함께 품질 좋은 한우를 생산하였다. 소를 도축한 후에 나오는 부산물들을 이용한 다양한 요리가 개발되어 상품화하였다. 그...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
생선이다 울산 멸치 말리기 ▲갓 잡은 멸치를 말리는 모습. 멸치는 어느 것 하나 버리는 것 없이 머리와 내장까지 통째로 먹을 수 있으니 다른 어종에 비해 섭취 효율이 높다고 할 수 있다. 더욱이 단백질과 칼슘 등 무기질이 풍부하여 성장기 어린이나...
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추석여행-2024 2024.08.14해당카페글 미리보기
저녁.생선구이,해물탕등 간단한 여행 브리핑 후 취침 14일(토요일) 아침식사-저녁남은것에 (고향식당식 아침-푸짐하게) 10시 퇴실 후 출발.영덕여행 12시 영덕 풍력발전단지 대형산불로 폐허가 된곳을 국내최초 민간상업발전단지로 개발 연간발전량-영덕...