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[울산광역매일]울산 동구 용가자미 해외수출 도전, 신선하다 2023.01.17해당카페글 미리보기
깔렸는데 누구도 그 가치를 제대로 알지 못했을 뿐이다. 11월 초부터 전국에서 몰려드는 구매객들의 입소문을 타고 방어진 용가자미는 울산의 명물이 된 지 오래다. 또 겨울철 방어진항에 용가자미가 지천으로 널려 건조되는 모습은 이미 전국적으로...
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울산 앞바다 ‘가자미·아귀’ 다 어디갔나 2024.04.29해당카페글 미리보기
않고 가격이 높다 보니 팔리지도 않아서 매일 들어오는 물량이 많이 줄었다”고 말했다. 울산 사람들에겐 참가자미로 더 익숙한 용가자미는 울산 동구 방어진에서만 전국 총생산량의 60~70%가 잡힌다. 올해 초 잦은 폭우로 어민들의 조업 활동 횟수가...
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바닷가사람들 가자미식해 가자미역국 가자미회 가자미구이 가자미조림 2024.06.25해당카페글 미리보기
가자미는 겨울에 기름지고 맛있다. 울산 방어진 어항 가자잡이배로 간다. <가자미식해 만들기> 1. 가지미식해 겨울철 용가자미를 뼈채로 썰어 소금뿌리고 식은 조밥넣고 버무린다. 2. 대파, 고춧가루, 간마늘넣고 버무린다. 3. 무를 채썰어 꼬들꼬들 절인...
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'오염수 방류'가 믿기지 않는 울산 어민들 "설마 그러겠냐" 2023.05.23해당카페글 미리보기
가만 있을 리 없다"는 목소리도... 단체들, 반대집회·서명운동 돌입 ▲ 23일 오후 울산 방어진항에서 말리고 있는 가자미. 방어진 가자미는 용가자미라 하며 전국 용가자미 위판의 60~70% n.news.naver.com 설마 하시는 어민들도 계신것 같네요. 그만큼...
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누루시볼락... 2020.03.10해당카페글 미리보기
환호동(환여동) 2호점 3층의 저의 방에서 창문 너머 오전의 모습 이고요 이날은 참사랑이 아침 일찍 울산 정자항이 아니라 방어진에 댕겨 왔고요 용가자미 어선이 같이 혼획한 볼락류 인데요 누루시볼락과 띠볼락은 서로 매우 닮아서 구분하기가 어려운데...
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[조 황] 황도 선상낚시 '농어 손맛짜릿' 2021.02.07해당카페글 미리보기
나갈 수밖에 없었다. 강원도 고성 공현진에서는 20~30㎝급 용가자미를 척당 100~250마리 잡았다. 속초해수욕장 원투낚시에서는...전역에서 열기와 볼락으로 쿨러를 채울 수 있었다. 울산 방어진권과 당사리권 선상낚시에서는 20~50㎝급 참돔이 낱마리씩...