cafe

멸치를 소쿠리에 담고 녹두알만 한 자갈을 한데 넣어 흐르는 물속에서 흔들면 멸치의 은빛이 벗겨지고 살이 발갛게 드러난다. 이 멸치를 술지게미 푼 물에 잠깐 담갔다 건지면 기름기가 빠진다. 멸치 한 마리씩 대가리를 붙들고 두 쪽으로 죽 찢어 뼈를...

아니면 울산 지역만 덥나? 왜이리 더워 하면서 국수봉에 올라갑니다. 간단하게 단체 사진도 직고... 치술령입니다. 잠간이라도 쉬고 싶은데 풀밭이라 벌레들땜에 쉴수가없네요. 사전에 물과 음료수를 뛰어대장님과 mind님, 대구지부 대통님이 묻어놓았네요...

호호 이야기 꽃을 피우며 고고씽~~ 대장님께서 몸이 많이 편찬으셔서 가는내내 맘이 무거웠습니다 ㅜ.ㅜ 드디어 두 시간여를 달려 울산정자에 도착.. 회시장에 들러 한 소쿠리가득 활어를 담아 회를 치고... 우린 범서식당으로 가서 자리를 잡고 회가 오기...

인근 울산과 경남지방은 이 불등풀가사리를 까시리라고 부르지 않았나 하는 것이 필자의 생각이다. 까시리는 바다의 바윗돌에서 자라고 겨울철에 채취를 하며 대량으로 채취되지 않아서 가격도 다른 해조류에 비해서 비싼 편이었다. 내 기억으로는 어릴 때...