슈바이네 학센, 아이슈바인, 돼지갈비 등 돼지고기 요리. 해부병리의 강선생이 평소 솜씨대로 능숙하게 해부한다. 이어서 나온 훈제 연어 요리. 행복한 모습들 가운데 잔이 필스너 이번에는 매운 닭볶음 그냔 닭볶음 지배인이 서비스로 과일을 보내었네요...
