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<소래농장>된장, 고추장, 효소, 고구마쫀드기 등 2009.09.11해당카페글 미리보기
농장은 울산시 울주군 삼동면 금곡리로 귀농하여 농사를 지으며 사는 소래네 가족의 생활터전입니다. 소래농장에서 유기농 채소를 생산하여 2001년부터 2005년까지 '한살림 공동체'와 '생태유아 공동체'에 공급하였으며, 2006년부터 산야초를 채취하여...
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2003년 대회 2005.05.19해당카페글 미리보기
호두와 '쫀드기 충전물'이 타지 않도록 140g짜리 반죽을 타원형으로 성형해 70g짜리 반죽으로 싸준다. 4. 3을 40분간 2차 발효시킨 후 윗면에 '토핑물'과 딸기잼을 순서대로 짜주고 호두를 뿌린다. 5. 200℃에서 23분 동안 구워낸다. 금상 / 부영익( 제주...
