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울산의 산천을 담은 굿즈 4 2024.08.12해당카페글 미리보기
지역에서 농사지은 쌀과 통밀로 만든 누룩으로 생막걸리를 빚는다. KTX 울산역에서 가까운 위치, 양조장이라고는 믿기지 않는...주막이 있다. 샴페인처럼 터지는 천연 탄산, 복순도가 손막걸리 쉬이이익- 이건 탄산음료에서 나는 소리가 아니다. 복순도가...
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샴페인 막걸리 2023.10.12해당카페글 미리보기
부산 금정산성 누룩을 닮았는데, 울산 인근에서도 사용하던 형태라고 한다. 부산과 울산으로 이어지는 경상도 동남부 해안 지역...복순도가는 2010년 창업하면서 샴페인 막걸리를 들고 나왔다. 일반 막걸리의 매력은 탄산이 들어있어 청량감이 좋다는 점...
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[박순욱의 술기행] (18) 전통주점 인기 1위 술은 ‘탄산 막걸리’인 이화백주 2021.02.11해당카페글 미리보기
청와대 만찬주로도 선정됐다. 백곰막걸리 판매가격은 1만9000원. 막걸리 판매 2위를 차지한 복순도가 손막걸리는 울산 울주군에서 빚는 술이다. 이화백주처럼 탄산이 강한 ‘샴페인 같은 우리 막걸리'다. 복순도가 막걸리는 쌀의 함량이 많고 누룩발효...
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막걸리 이야기 2023.03.15해당카페글 미리보기
해창 막걸리(전남 해남) 3위 - 복순도가 막걸리(경남 울산 울주), 4위 - 이화 백주(경남 양산 탄산 막걸리) 5위 - 화성 생막걸리(경기 화성), 6위 - 서울 생막걸리(서울) 7위 - 국순당 우국(강원 횡성), 8위 - 영탁 생막걸리(경북 예천), 9위 - 골목...
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울산 막걸리 소개 2012.03.28해당카페글 미리보기
막걸리는 울산시 울주군 상북면 향산리 김정식(60) 박복순(56) 씨 부부가 만든 술이다. 일반인에게는 다소 생소하지만 이미 인터넷(www.boksoon.com)을 통해 막걸리 애주가 사이에는 입소문이 나 있다. 이 막걸리는 100% '핸드 메이드' 제품이다. 방부제나...