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집을 나서서 사당동 모임 장소에 늦지 않게 도착을 했습니다 이눔이 오늘에 메인 음식인 풍천장어 입니다 민물과 바닷물이 만나는 강 하구에 서식하는 풍천장어는 맛이 담백하고 구수한 맛을 느낄 수 있어 보양식으로 이따금씩 먹는 음식 입니다 다들...

뱀장어는 민물 강에서 살다가 깊은 바다로 가서 알을 낳는다. 자연산 뱀장어 알을 보기가 어려운 이유이다. 높은 수압이 있는 곳에서 산란을 하기 때문에 이 환경조건을 맞출 수가 없어 바다에서 강으로 올라오는 치어인 실뱀장어를 잡아 양식장에서...

유일하게 민물에서 살기 때문이기도 하다. ​ 정확하게 말하면 바다와 강을 오가며 산다. 필리핀 연안 수심 2000~3000m 깊은 바다...살다가 알을 낳으러 자신이 태어난 강으로 돌아오는 연어와 정반대다. 네 장어 중 유일하게 양식이 가능하기도 하다. 매년...

인천강은 선운산 서쪽, 고수면 명매기골의 맹매기샘에서 발원해 동쪽으로 흘러 줄포만에 이른다. 민물과 바닷물이 자연스럽게 교류하는 강으로 장어와 재첩·참게·붕어 등이 풍부하고 특히 풍천장어로 유명하다. 강 하구 오베이골에서 인천강 수계에...