cafe

경상북도 울진군에 있는 봉산마을의 ‘봉산꽁치젓갈’이 오랜 전통과 맛으로 유명하며, 꽁치젓갈을 담가먹는 강원도 영동지방에서는 꽁치젓을 넣어 만든 ‘꽁치김치’가 향토음식으로 전해진다 꽁치는 싱싱한 것으로 준비하여 깨끗이 씻고 손질한다. 이것...

대게탕, 꽁치회, 물회, 막회, 두루묵 찜……. 바닷가답게 울진을 대표하는 특색있는 토속 음식들은 대부분 수산물을 재료로 한 것이다. 이 가운데 울진에 가면 빼놓지 말아야할 먹을거리가 바로 물곰국. 물곰은 경북 동해안에서 많이 잡히는 어종으로 서민...

후배 꽁치가 통조림에서 나온 줄 씹었더니 아니네 뼈가 쎄다 작년 9월 국토종주때의 사진과 비교해 보니 ㅠㅠ 눈썹마저 하얘진...만원이 넘을 듯 이건ali發 2만원대 옷도 다 ali 골프 등산용 의류나 제품도 ali선 다 판다 한국가격보다 어엄청 싸게...

식당, 울진 죽변우성식당, 강릉 월성식당이 유명하다. 방어 맛집은 강릉 주문진항구회센터, 한신회센터가 있다. 과메기 맛집은 포항 해구식당, 엘토로원조구룡포과메기, 다락방, 구룡포 창우물회가 유명하다. 지금 먹어야 가장 맛있는 동해안 겨울 피시...

가자미젓갈> 등으로 만들 수 있다. 따라서 가자미는 열거된 요리 이외에도 한식, 양식, 일식, 중식, 퓨전식(Fusion Style) 등으로 메뉴 개발 및 응용이 가능하다. 참가자미 물회(12) 가자미 미역국(13) ○ <뼈채썰어> 먹기 좋은 생선 세꼬시라는 단어를...

상회, 젓갈집, 심지어는 일반 가게 처마밑까지 과메기가 주렁주렁 매달려 있다. 포구뿐만이 아니다. 구룡포 해안도로 곳곳 널린...다시 한 번 산을 넘어오면서 습기를 넘겨주어 건조해지고 차가워진다. 밤이면 산에서 불어오는 차가운 샛바람에 꽁치를...

해남, 젓갈은 강경 등 전국에 흩어져 있는, 요리 전문가들이 추천한 특별한 재료 구입처. 전국 곳곳에 위치한 재료 구입처...적다. 장류와 김치류 등 다양한 제품이 있지만 특히 청국장이 맛이 좋다. - 샘표요리교실 지미원 이홍란 소장 생선 경북 울진...

순대 [울진] 대게찜 [의성] 명품 마늘소 [영양] 산채비빔밥 [안동] 헛제사밥 [군위] 청둥오리숯불고기 [영주] 묵밥 [김천] 토종 흙돼지구이 [문경] 약돌 한방돼지찜 [영천] 소머리국밥 [봉화] 한약우구이 [성주] 꿩샤브샤브 [영덕] 대게찜 [구미] 한방백숙...

원재료인 꽁치 어황이 좋지 않아 전반적인 가격은 강세가 예상되고 있다. 포항·박정출기자 매일신문 들판에 가득한 `젖소도시락` ★...5일 경기 안산시 본오동 무농약 '본오 으뜸쌀' 이 생산되는 해란뜰에 겨울에 젖소 사료용으로 먹일 볏집을 말은 곡초...