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꽁치젓 2024.06.15해당카페글 미리보기
꽁치를 사용해야 한다. 경상북도 울진군에 있는 봉산마을의 ‘봉산꽁치젓갈’이 오랜 전통과 맛으로 유명하며, 꽁치젓갈을 담가...굵은 소금과 번갈아 쌓아 올린다. 맨 위층에는 굵은 소금을 두껍게 올린다. 항아리를 밀폐하여 그늘진 곳에 두고 반 년...
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2월11일.활랍스터,특大전복,활방어필렛,석화,오만둥이,열빙어,돼지고기특수부위,소머리반두살,한우우족사골세트,,, 2025.02.10해당카페글 미리보기
하자면 꽁치와도 비슷한 맛인데 조금 더 고소한 맛이에요. 맥주 안주로도, 반찬으로도 제격인 열빙어의 매력을 느껴 보세요. (수입어종이지만 맛있어서 등록했습니다.) 돼지고기 특수부위 (냉동-진공포장) 국산 돼지고기 특수부위이고 종류별로 합포장...
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전라도 묵은지 추천 & 묵은지 파는곳 2024.11.17해당카페글 미리보기
묵은지 꽁치 김치말이찜 13. 김치 돼지갈비찜 14. 김치 피자 떡볶이 15. 고구마전 & 묵은지 김치전 16. 김치 피자 샌드위치 등 다양한 묵은지 요리가 있는 것 같네요. 묵은지요리중에 가장 자주해먹는 요리인데요 묵은지 찌개: 묵은지의 강한 신맛과 발효...
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향상의탑 6월호 [나도야 간다] 제9편 일본 주고쿠 지방 소도시(요나고, 돗토리, 이즈모, 마쓰에) 여행기 2024.06.17해당카페글 미리보기
커피를 파는 쿠라 카페 赤瓦 5호관, 그리고 일본 술 청주 제조판매점인 赤瓦 7호관을 견학했다. 전통 거리 점심을 먹고 난 뒤 유명한 우츠부키(打吹) 벚꽃공원을 구경할 기회를 가졌다. 올해는 일본도 벚꽃 개화가 늦어져 이미 다 지고 없을 걸로 생각했던...
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꽁치 젓갈로 진하게 담근 배추김치,총각무 필요하신분요 2018.11.20해당카페글 미리보기
물론 양념에 속 넣는건 제가 했지요 제가 살고있는 곳에서 혼자해도 충분히 할수있는것을 굳이 힘드신 엄마께 내려가는 것은 ᆢ 말...맛이 있으리라 봅니다 저희는 울진에 계시는 시엄니께서 해마다 꽁치로 젓갈을 담궈주시니 또 맛나게 음식을 해서 먹지요...