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상하이 미슐랭(Michelin) 가이드’에 총 43곳의 레스토랑이 선정됐다. 21일 동방망(东方网)에 따르면, 올해 미슐랭 가이드에...별 두 개는 10곳, 별 세 개는 1곳이다. 이중 울트라 바이올렛(ULTRAVIOLET by Paul Pairet)은 연속 4년째 최고 등급은 별 세...

Ultraviolet by Paul Pairet 2012년 5월 18일에 문을 연 Ultraviolet(울트라바이올렛:: UV)은 주소도 전화번호도 없고 테이블은 단 한개. 매일 단 열명만 예약을 받고 그 열명이 Meeting point에 모여서 UV에서 제공한 차를 타고 UV로 이동한다. 그곳에서...

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지난해 3위에서 1위로 뛰어올랐다. 2위는 일본 도쿄의 ’나리사와‘(Narisawa), 3위는 지난해보다 5계단 오른 중국 상하이의 울트라 바이올렛(Ultraviolet by Paul Pairet) (...) 글·사진 박미향 기자 XX@XX 사진 아시아 베스트 레스토랑 50...

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동방망 20일 보도에 따르면, 올해 미슐랭 가이드에 이름을 올린 상하이 레스토랑은 총 30곳으로 그중 탕거(唐阁)와 울트라 바이올렛(ULTRA VIOLET) 두 곳이 별 세 개로 가장 높은 평점을 받았다. 이 중 신텐디 랑햄 호텔에 위치한 광동 요리 레스토랑 탕...