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제철 웅어회 2023.05.10해당카페글 미리보기
웅어~지금이 가장 맛있다는 웅어 회 입니다~ 임금님이 즐겨 드셨다네요` 너무 고소해서 먹어도 물리지 않습니다`~ 웅어를 비늘을 벗겨 줘야 됨니다.. 비늘을 벗긴후..배와 머리를 잘라 줍니다.. 이렇게 사선으로 가르지요.. 내장의 남은것을 마저 긁어...
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7월2일.민어,활참농어,웅어,병어,삼치,눈뽈떼기,죽상어 2024.07.02해당카페글 미리보기
net/dasangfish2441778/MPQP/2313 하이에나님(웅어회무침) http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2312 조아라님 (웅어로...daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1585 ※ 병어는 제철이라서 살이 통통하고 맛있는 시즌입니다. 20미, 30미, 40미 크기별...
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[6월27일] 中먹갈치,황가오리,웅어,딱돔,기타잡어,바지락살,멍게살,전복 2024.06.27해당카페글 미리보기
한정입니다. [ 웅어 26마리 ] 26미(2.5k) - 30.000원 *택포함 오늘 입고 사진(27일) 크기는 섞여 있습니다. 고급생선 딱돔(군평선이)입니다. 너무 맛있어서 새서방만 준다하여 새서방고기 라고 불린답니다. 후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 튀기듯이...
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내돈내산 웅어회 2024.05.26해당카페글 미리보기
안녕하세요~ 웅어회 아세요? 의외로 많이 모르시더라고요~~^ 연어와 반대인 회귀성 어류라고 합니다. 4월부터 5월까지가 제철이라고 해서 지난 일요일 가 보았습니다. 아래의 부산 하단의 가락 횟집에 사전에 준비해 달라고 했습니다. 웅어회가 없을 수...
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웅어회를 접수하다~(미소주의보) 2024.04.22해당카페글 미리보기
웅어회가 무지 궁금햇다 지금이 제철이라는데 암만 먹어줘야지 양산 물금으로 모여랏~ 식사후는 어디로, 당연 카페로 가야쥐~ 울 지기님 행복선물 감사혀요~~~~
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[맛집] 제철음식 웅어회와 웅어무침 2013.04.15해당카페글 미리보기
잘 보내셨습니까?? 제철음식을 제때 먹는것 만큼 해피한 일은 없을겁니다 그래야 몸도 마음도 이로울테니깐요 물론 제땜 먹는 것...암튼 총알이 없어서 못먹지 없어 못먹는건 아니게 되어 버렸네요 ^^ 얼마전에 다녀온 웅어에 대한 맛집 포스팅 들어...
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한국기행/ 밥도둑 기행 -- 1부. 상다리가 부러져요 ~ 5부. 금강이 숨겨놓은 식도락 2024.06.15해당카페글 미리보기
있을까? 아쉬운 만남을 뒤로한 채 어느덧 충북 강경에 도착 이곳엔 수라상에 올라가던 귀한 고기, 웅어가 제철을 맞았다고. 강경 황산 나루터에 즐비한 웅어 식당 중 100년 넘게 4대째 운영하고 있다는 식당을 찾았다. 아름다운 은빛 자태를 뽐내는 웅어...
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Re: 제철의 맛!! 웅어 2006.09.22해당카페글 미리보기
<113> 제철의 맛!! 웅어 웅어는 지역별로 여러 가지 방언이 있다. 강경쪽에는 '우여'라 하고, 의주지방엔 '웅에', 해주쪽에는 '차나리' '평'이라고도 한다 2006-06-02 16:37:34 [배민호] 낙동강 칠백리 길을 쉼 없이 흘러 을숙도에 다다른 물줄기가 잠시...
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[음~ 이맛!]왕의 입맛 사로잡은 봄철 진미, 웅어회와 도다리쑥국 2023.04.05해당카페글 미리보기
[음~ 이맛!]왕의 입맛 사로잡은 봄철 진미, 웅어회와 도다리쑥국 눈길 닿는 곳, 발길 머무는 곳마다 꽃 천지. 봄이 절정에 다다랐다. 잎새달인 4월 제철 별미로 봄기운 한가득 식탁에 퍼뜨리길 제안한다. 웅어와 도다리 입질 쑥~쑥, 창녕의 봄이 맛있어...
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2021년 3월 제철수산물(광어,참돔,보리숭어,웅어,주꾸미,물바지락)안내입니다. 2021.02.28해당카페글 미리보기
그리고 웅어는 말릴때 겉에 노란 기름이 나올때까지 말려서 드시면 몸에 더 좋다고 하더라구요. 몸에 좋은 생선기름이지요. 중국으로 수출되기때문에 마리당100g 넘는 것들은 엄청 비싸게 거래되는점 참고하시구요. ... ♣ 주꾸미 3월부터 잡히기 시작...