카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
고추장 및 식품 보관법 2024.11.12해당카페글 미리보기
보관 방법을 지키는 것이 식품의 신선도와 안전을 유지하는 핵심입니다. 마요네즈, 커피 원두, 토마토, 마늘, 감자와 같이 잘못된 냉장보관으로 품질이 저하될 수 있는 식품은 상온에 두는 것이 더 바람직할 수 있습니다. 식품의 특성에 맞는 보관법으로...
-
커피원두 보관 2024.07.07해당카페글 미리보기
커피의 산패는 향미의 변질을 넘어서 기름의 산화라는 위험이다. -원두의 품질에서 수명은 결정된다. 1. 커피보관법의 최선은 산화되고 부패한 커피로 변질되기 전에 마시는 것이다. 커피 생두는 열로 볶는 로스팅 직후부터 산화가 시작된다. 커피는 품질...
-
큐브라떼 에스프레소 얼음 돌체라떼 연유커피 만들기 2024.11.27해당카페글 미리보기
두면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다. 커피 원두의 종류와 로스팅 정도에 따라 커피 맛이 달라질 수 있으니, 취향에 맞는 원두...좋습니다. 다양한 토핑 (초콜릿 가루, 시나몬 가루 등)을 추가하여 개성 있는 커피를 만들어보세요. 주의: 에스프레소...
-
나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
나올 법한 장비를 사용하여 독특하게 커피를 내리는 것 - 커피는 열렬한 마니아들에게는 모험적인 세계일 수 있다! 호기심을...영향을 미친다. 프렌치 프레스는 거친 가루를 사용하고 에스프레소는 가는 가루를 사용한다. 각 브루의 고유한 뉘앙스를 위해...
-
매일 마시는 ‘커피’…건강 챙기며 즐기는 법 2024.08.31해당카페글 미리보기
즐기는 법 매일 한 잔 이상씩 마시는 커피, 건강하게 마시려면? 한국인이 사랑하는 음료, 커피다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 지난해 한국인 1인당 연간 커피 소비량은 405잔이다. 매일 한 잔 이상씩 커피를 마시는 셈이다. 갓 내린 커피의 풍부한...