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커피원두 보관 2024.07.07해당카페글 미리보기
커피의 산패는 향미의 변질을 넘어서 기름의 산화라는 위험이다. -원두의 품질에서 수명은 결정된다. 1. 커피보관법의 최선은 산화되고 부패한 커피로 변질되기 전에 마시는 것이다. 커피 생두는 열로 볶는 로스팅 직후부터 산화가 시작된다. 커피는 품질...
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매일 마시는 ‘커피’…건강 챙기며 즐기는 법 2024.08.31해당카페글 미리보기
즐기는 법 매일 한 잔 이상씩 마시는 커피, 건강하게 마시려면? 한국인이 사랑하는 음료, 커피다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 지난해 한국인 1인당 연간 커피 소비량은 405잔이다. 매일 한 잔 이상씩 커피를 마시는 셈이다. 갓 내린 커피의 풍부한...
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커피포트 전기드립포트 커피내리는법 전기티포트 2024.07.05해당카페글 미리보기
す. 원두의 분쇄도가 너무 굵으면 커피가 제대로 추출되지 않고, 너무 细かければ 쓴맛이 날 수 있으니 적당한 분쇄도가 중요...그리듯 천천히 뜨거운 물을 붓습니다. 처음에는 커피 가루 전체가 물에 젖도록 약 30ml 정도의 물을 붓고 30초ほど...
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커피 건강하게 마시는 법 2024.04.05해당카페글 미리보기
마시는 법☕️ 하루 3잔 커피에는 카페인 성분이 들어있다. 카페인은 체중 감량과 치매 예방, 뇌 기능 강화 등의 효과가 있지만 불면증 등의 부정적인 면도 있다. 카페인 하루 권장 섭취량은 400mg 정도. 인스턴트 커피 1잔에는 60~108mg 정도 카페인이 들어...
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커피 찌꺼기 뷰티 미용 활용법 2024.03.31해당카페글 미리보기
배수구 위에 놓는 것이 좋습니다. 커피가루 어떻게 버리나요? 사용한 커피 찌꺼기나 남은 원두를 버릴 때는 용량에 맞춰...커피 찌꺼기 뷰티 미용 활용법 커피 찌꺼기 뷰티 미용 활용법 커피 찌꺼기 뷰티 미용 활용법 커피 찌꺼기 뷰티 미용 활용법...
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홈카페 레시피 달고나커피 만드는법 달고나라떼 비율 알려드려요 2024.07.12해당카페글 미리보기
만드는 법 볼에 인스턴트 커피, 설탕, 뜨거운 물을 넣습니다. 달고나 라떼 재료 거품기 또는 믹서기를 이용하여 3분 이상 휘핑합니다. 숟가락을 들어 올렸을 때 뾰족한 부분이 쳐지지 않고 부드럽게 흐르는 정도가 될 때까지 휘핑합니다. kr.freepik.com...
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커피 찌꺼기 활용법 10가지 2023.08.07해당카페글 미리보기
활용법 10가지 1. 탈취 / 제습 / 방향제 원두커피 찌꺼기는 냄새를 흡수하는 성질을 가지고 있습니다. 사용하지 않는 바구니, 그릇, 양말, 스타킹, 핸드드립 후 남은 여과지, 거즈 등에 넣은 후 냉장고, 신발장, 쓰레기통, 차량, 옷장 등의 장소에...
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커피 찌꺼기 활용법 8가지 2023.06.18해당카페글 미리보기
역할을 하는 것을 알고 활용하기도 합니다. 남은 커피 가루 활용법은 훨씬 다양한데 그 방법들에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 커피 찌꺼기 활용법 1. 천연 탈취제 커피 원두는 주변 냄새를 흡수하는 성질이 있습니다. 원두를 신선하게 보관하여 맛있는...
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단골 카페 커피… '품질' 좋은지 확인하는 법 2023.07.13해당카페글 미리보기
확인하는 법 이해림 기자 2023/07/01 08:00 ▲ 저품질 커피는 쓴맛, 탄 맛이 과도하게 나거나 풋내, 젖은 흙냄새가 난다. 커피는 한국인이 가장 사랑하는 기호식품 중 하나다. 주말마다 단골 카페에서 커피를 마시는 게 삶의 낙인 사람도 많다. 커피 품종...
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원두커피가루 보관 및 넣어두는방법 2013.07.12해당카페글 미리보기
사면 한번에 샤샤샥~ 그리고 실온에 밀폐가 잘되는용기에 보관하세요. 절대 냉장고에 넣어두면 안됩니다. 아무리 밀폐가 잘되는...다먹어버리니까요! 그리고 오래되고 향이 날아간 원두커피가루나 찌꺼기는 종이컵에 담아 입구를 랩을 씌워 고무줄로 밀봉...