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[원두 가이드]고소한 커피 원두 고르는 법과 원두 추천 2024.10.16해당카페글 미리보기
고소한 커피를 선호한다면 로부스타종을 선택하는 것도 좋은 방법입니다. ▣ 로스팅 정도 커피의 산미와 고소한 맛은 원두 로스팅 정도에 따라서도 달라집니다. 커피에서 산미를 내는 주요 성분은 폴리페놀 화합물 일종인 클로로겐산인데요. 클로로겐산은...
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[OKB옥봉커피] Guatemala SHB EP Huehuetenango 산미없는 고소한원두 홀빈원두커피 2024.07.17해당카페글 미리보기
스페셜티원두 🏆19년차 경력의 로스팅전문가 🇬🇹 과테말라 SHB EP 후에후에테낭고 과테말라는 연간 강수량이 풍부하며 해발 14,000m이상의 고산지역과 습도 비율 60~70%가 항상 유지되는 커피재배에 적합한 환경과 기후를 가지고 있습니다.후에후세테낭고는...
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맛있는 판게아 원두를 더 좋은 커피 맛으로 만드는 실험을 남양주커피교육학원에서 진행한 결과 | 카페정수필터 알칼리니티 리미네랄 2024.06.11해당카페글 미리보기
좋은 원두를 사용하고 계시는 카페 사장님이 더 맛있는 에스프레소 커피를 추출하길 원한다면 <미네랄메이커> 필터를 사용하면...사용하는 것 알고 계시지요?” “숭늉 맛과 커피 맛을 구분할 수 있으신 가요? 숭늉은 구수한 맛만 있지만 커피는 고소...
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프리미엄 원두커피+커피머신수리출장비 무료 2024.04.29해당카페글 미리보기
분 언제든 찾아오세요 신규 창업을 계획하시는 분, 적은 비용으로 창업해 드립니다. 원두 커피의 맛(신맛, 단맛, 고소한맛, 떫은맛(약간), 과일향맛, 등 향미(원두를 분쇄할 때, 추출할 때 진한향미) 바디감(쓴맛은 거의 없고 진함) #블루마운틴 적절한...
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커피전문점 창업 성공률을 높이는 마띠니끄 2024.07.01해당카페글 미리보기
커피원두, 커피머신세척, 메뉴와 같이 다 알고 있지만 깊이있게 알고 행하실 수 있도록 안내해 드립니다. 원두커피의 신맛, 단맛, 고소한맛 등 적절한 조화를 이룰 수 있도록 알려드리고 현지 농장과의 계약으로 지속적이고 안정적인 원두를 받아보실 수...
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산미 VS 고소한 맛, 건강에 더 좋은 커피는? 2023.05.31해당카페글 미리보기
산미 VS 고소한 맛, 건강에 더 좋은 커피는? 산미 VS 고소한 맛, 건강에 더 좋은 커피는? 주문 전 원두 선택이 가능한 카페들이 많아졌습니다. 개인 취향에 따라 선호하는 커피가 다른데요. 항산화·항염증 효과를 보고 싶다면? 산미 있는 원두를 선택...
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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
함께 독특한 추출 방법과 이국적인 원두를 탐험할 수 있다! 커피와 음식 ©Shutterstock 가벼운 커피와 과일 디저트, 대담한 추출과 초콜릿을 매치해보자. 고소한 옵션들로 실험하자. 치즈와 커피는 놀라운 조화를 만들어낸다. 완벽한 라떼와 함께 달콤한...
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빅사이즈 랜덤드립백으로, 핸드드립 커피(파푸아뉴기니 블루마운틴AA)를 간편하게 즐겨보세요. 2024.10.20해당카페글 미리보기
주관적인 커피원두 평가 점수 : 85점 - 신맛 : Acidity : 7 - 바디감 : Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 4 - 향미 : Fragrance...후미 : Aftertaste : 7 (10점 만점) # Aroma / Flavor (향 / 맛) 바닐라 / 아몬드 # Acidity / Other (산미 / 기타) 깔끔...
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커피에서 ‘이 맛’ 나야, 콜레스테롤·혈당 낮추는 효과 본다 2024.07.11해당카페글 미리보기
https://n.news.naver.com/mnews/article/346/0000077195 커피에서 ‘이 맛’ 나야, 콜레스테롤·혈당 낮추는 효과 본다 산미가 없는 고소한 커피보다 산미가 '있는' 커피를 마셨을 때 커피의 건강 효과를 더 크게 누릴 수 있다. 원산지나 품종 등에 따라...
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[판매완료]<옥봉커피랩 7월12일차 스페셜티 원두공구> 2024.07.12해당카페글 미리보기
바디감,고소한 커피맛 250g ₩12,000 500g ₩21,000 1kg ₩32,000 (할인판매가) 4.🇮🇩 인도네시아 G1 만델링 허브,라임,다크초콜릿,너티 250g ₩13,000 500g ₩22,500 1kg ₩34,000 (할인판매가) 5.🍫시그니처블랜드-바젤 다크초콜릿,구운아몬드,허브,맥아 250g...