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커피원두 보관 2024.07.07해당카페글 미리보기
원두커피 보관에 대한 주장들이 다양하다. 커피의 산패는 향미의 변질을 넘어서 기름의 산화라는 위험이다. -원두의 품질에서 수명은 결정된다. 1. 커피보관법의 최선은 산화되고 부패한 커피로 변질되기 전에 마시는 것이다. 커피 생두는 열로 볶는...
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커피 원두의 다양한 활용법 2024.03.05해당카페글 미리보기
제거를 위해 생강이나 파 대신 커피 한 스푼 정도 넣으면 돼지고기의 나쁜 냄새를 제거할 수 있다 또한 프라이팬 기름때를 청소할 때 원두 찌꺼기를 물에 섞어 살짝 끓여주면 기분 나쁜 냄새가 제거된다 오랫동안 사용하지 않은 플라스틱 용기나 밀폐용기...
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'커피 필터'에 원두 대신 '이것' 내리면 깜짝 놀랄 일이? 2023.06.08해당카페글 미리보기
주시면 돼요. 유리 용기 위에 커피 필터를 꽂아 놓고, 그 안에 커피 원두 대신 고춧가루를 넣어 주는 거예요. 자, 이제 고춧가루...주셔야 해요. 자, 그러면~ '똑' '똑' 한 방울씩, 고추기름이 만들어져 떨어지기 시작하는데요. 식용유를 붓고 기다리기를...
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커피 찌꺼기 활용법 10가지 2023.08.07해당카페글 미리보기
제거 원두에는 특유의 기름 성분이 있습니다. 이 기름 성분은 원두커피 찌꺼기에도 어느 정도 남아있는데요. 원두커피 찌꺼기를...문질러 주면 살짝 광택효과를 볼 수 있습니다. 커피 색 또는 갈색의 가구에 생기기 쉬운 생활 기스는 찝찝하기만 하죠...
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더치커피란? 2023.03.20해당카페글 미리보기
맛을 즐길 수 있다. ■ 더치커피를 즐기는 방법 뜨거운 물이 아닌 차가운 물 or 차가운 냉장상태에서 추출하는 더치커피는 원두의 기름 성분이 거의 추출되지 않기 때문에 무더운 여름날 커피의 청량한 맛을 즐기기엔 더할 나위 없이 좋다. 더치커피라고...
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커피찌꺼기도 설거지비누가 될 수 있는거임? 기름제거도? ++ 여시들은 이런거 하지마... 2022.10.11해당카페글 미리보기
거야??;; 라는 여시들도 있을거같은데 글쎄,,,;; 원두찌꺼기가 기름을 잘먹잖아 그래서 흡착되면 배수구에서 굳는다더라고;; 나...걍 쓰긴해;; 하우에버 누구는 배수구가 막히면 커피찌꺼기 한웅큼 넣고 뜨거운물 부으면 된대ㅠㅠ;; 여시들도 상황 봐...
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커피 건강하게 마시는 법 2024.04.05해당카페글 미리보기
그리고 2~3주 이상 보관하지 않을 분량만 주문하자. 원두에는 기름이 많다. 볶는 순간부터 산패(맛과 색이 변함)가 시작된다...정도다. 강황 ‘골든라떼’라는 메뉴가 있다. 강황 가루를 넣은 커피인데 미국과 유럽 등지에서 인기를 끌고 있다. 강황에...
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커피머신 그룹헤드 지글러, 솔레노이드밸브, 어셈블리 와 청결 2024.01.22해당카페글 미리보기
커피기름떼가 많아 불청결한 상태 약품처리 후 깨끗해진 그룹헤드 그룹헤드에 따라 샤워디퓨저 오링이 필요한 경우 지글러 0.8mm 스텐 날로 지글러를 뚤어줘야함 그룹헤드 물량이 동일하지 못할때 커피머신 전자동커피머신, 반자동 커피머신, 커피...
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놀라운토요일 백련시장 매화고 놀토 하귤매화고 선휴커피 2023.12.02해당카페글 미리보기
다양한 원두 라인업을 구축하고 있어 탄탄한 마니아층을 형성하고 있습니다. 저녁에는 커피 교육을 하거나 로스팅을 한다고 합니다. 원데이 클래스, 정규 클래스가 있어 브루잉, 에스프레소, 커피 감별, 센서리 등에 대해 자세히 배울 수 있습니다. 놀토...
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커피머신 전체분해 스케일제거 오바훌 로켓 1그룹 2023.10.31해당카페글 미리보기
커피기름떼 와 석회질을 제거함 급수는 물탱크 방식과 직수 가능한 모델 물공급 노즐의 물떼가 장난아님 물떼를 제거하고 청결하게 각종 부품들을 약품처리하고 오링, 가스켓 교환 작업 테스터 마치고 고객님께 전달 했습니다. 커피머신 오바훌 및 스케일...