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냄새를 흡수하여 특유의 향이 사라질 수 있습니다. 또한, 냉장 보관 시 수분이 날아가 커피 맛이 나빠질 수 있으므로, 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 원두의 풍미를 오래 유지하고 싶다면 밀폐된 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두는 것이 가장...

밀폐용기 바닥에 설탕을 한 겹 깔고 키친타월을 놓고 보관하는 편이 좋다. 기사의 이해를 돕기 위한 이미지. 마요네즈. / Sunlight_s-shutterstock.com 4. 마요네즈 마요네즈는 저온에 보관하면 품질이 떨어진다. 마요네즈는 달걀노른자, 식초, 식용유...

커피를 찾기 위해 이 모든 과정을 겪었으니, 원두를 올바르게 보관하는 것이 중요하다. 공기, 빛, 습기로부터 원두를 보호하자. 밀폐 용기에 투자한다. 최고의 풍미를 위해 항상 커피를 내리기 직전에 원두를 분쇄하자. 문제 해결 ©Shutterstock 우리가...

아래쪽 용기에 넣은 물이 어느 정도 뜨거워지면 압력 때문에 슛~ 소리를 내면서 위쪽으로 올라온다. 진한 커피 향과 함께. 오감이 작동하는 순간이다. 크레마라 부르는 황금빛 거품이 생기면 성공한 것이다. 가끔 우유를 넣어서 라테를 만들어 보기도...