카페검색 본문
카페글 본문
-
원두 가는 철학자 / 솔향 2024.10.27해당카페글 미리보기
무슨. 기다리지 못하고 기어이 한마디 했다. “커피 머신에서 내린 걸 종이 필터에 걸러 마시면 안 돼요?” 오, 내가 생각해도...마셨다. 캬, 좋다! 점심 먹고 들어와서, 김 선생님이 또 새 원두를 넣고 부지런히 가륵가륵 소리를 만들어 낸다. “자동...
-
'커피 필터'에 원두 대신 '이것' 내리면 깜짝 놀랄 일이? 2023.06.08해당카페글 미리보기
'커피 필터'에 원두 대신 '이것' 내리면 깜짝 놀랄 일이?! 커피 추출 시 원두 찌꺼기를 걸러주는 것이 바로 요 커피 필터인데요...사용하면 정말 좋은 거 있죠? 우선, 적당량의 식용유를 종이컵에 담아 주세요. 그리고, 식용유를 전자레인지에 넣고~ 약...
-
나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
©Shutterstock 스티핑 타임은 물이 원두와 접촉하는 시간을 말한다. 완벽하게 맞춘 커피 한 컵을 위해 전통적으로 혹은 뒤집어서...탐험해보자 종이 필터 브루 숙달하기 ©Shutterstock 종이 필터를 사용하면 종이가 커피의 오일을 걸러주어 깨끗한 맛을...
-
커피를 끊었더니 2024.08.06해당카페글 미리보기
갈색, 진갈색, 검은색쪽으로 가까워지고 로스팅이 끝나면 원두가 됩니다. 로스팅이 끝난 원두를 갈아서 종이 필터에 넣고 물을 부으면 드립커피이며, 원두를 갈아 에스프레소 머신으로 추출 한 커피가 에스프레소라고 보시면 됩니다. 이 에스프레소 원액에...
-
커피포트 전기드립포트 커피내리는법 전기티포트 2024.10.25해당카페글 미리보기
살짝 붓습니다. 이 과정은 '프리블루밍'이라고 불리며, 필터지의 종이 맛을 제거하고 드리퍼를 예열하는 역할을 합니다. 원두...원두를 중간 정도의 크기로 挽きます. 원두의 분쇄도가 너무 굵으면 커피가 제대로 추출되지 않고, 너무 细かければ 쓴맛...
-
'커피 필터' 커피 내릴 때만 사용하면 나만 손해 2023.09.11해당카페글 미리보기
안녕하세요~ 단비에요^^ 커피 추출 시 원두 찌꺼기를 걸러주는 것이 바로 커피 필터(여과지)인데요. 저도 종종 핸드드립 해 커피...대해 소개해 드리도록 할게요. 1. 일회용 찜기 면보 만두나 떡 등을 찔 때 간혹 면보나 종이 호일이 없을 때가 있어요...
-
고지혈증은 드립커피 간 안 좋으면 아메리카노 카페스테롤이란 커피 효능 2024.10.24해당카페글 미리보기
카페스테롤이란 무엇일까요? 커피 원두에 함유된 지방 성분: 카페스테롤은 커피 원두에 자연적으로 함유된 지방 성분입니다. 간...아메리카노, 어떤 차이가 있을까요? 드립 커피: 종이 필터를 사용하여 커피를 추출하기 때문에 카페스테롤과 같은 기름...
-
진한 자신감이 향기로운 커피 2023.07.21해당카페글 미리보기
저는 원두커피와 그라인더를 사다 놓고, 집에서 온갖 실험을 다 해보았습니다. 커피를 갈아 그대로 그 위에 뜨거운 물을 붓고, 커피 입자가 가라앉기를 기다려 보기도 했고, 프렌치 프레스 기구, 이탈리아 사람들이 일상적으로 많이 쓴다는 주전자처럼...
-
원두커피 내려 마시는분? 종이필터 어디파나요? 2010.04.03해당카페글 미리보기
커피메이커에 커피 거르는 종이필터가 떨어졌는데... 도대체 어데서 구해야할지.. 글로리아진 가서 물어봤는데 안판다고 하네요... 혹시 아시는분 알려주시면 감사 ^^
-
캡슐커피 ? 2023.06.04해당카페글 미리보기
찌꺼기는 필터 및 바스켓과 분리되기 어렵다. 이 때문에 제대로 분리배출이 되지 않은 채 폐 커피캡슐은 종종 일반 쓰레기로 버려진다.[4] 한국소비자원이 최근 1년 이내 캡슐커피를 이용한 경험이 있는 소비자 500명을 대상으로 설문조사한 결과에 따르면...