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어제 청담동에 오프한 커피계의 에르메스 '비샤커피' 2024.08.01해당카페글 미리보기
따라 소비자가 개인별 취향에 맞는 커피를 선택할 수 있도록 돕는다. 원하는 추출 방식에 맞춰 현장에서 바로 다양한 굵기로 원두를 분쇄해주는 것이 특징이다. 1층에는 매장에서 직접 만든 커피와 페이스트리(빵류) 일부 메뉴를 간편하게 포장해갈 수...
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생두의 가공, 배전, 배합, 분쇄, 원두커피의 추출방법 , 분쇄와 끓이는 방법 2010.01.19해당카페글 미리보기
따라 그 만큼 커피향이 손실될 수 있다. 수동식 커피밀이나 전동 그라인더를 이용하면 즉석에서 간 신선한 커피를 즐길 수 있다. 원두를 갈기 전에 염두에 두어야 할 것은 커피 끓이는 방법에 따라 분쇄정도를 다르게 해야 한다는 점이다. 즉, 입자의 굵기...
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스위스 유라 J5[중고]-판매중 원두커피머신,에스프레소 머신,중고커피머신,커피머신 2013.05.28해당카페글 미리보기
압력 : 15bar *최적의 8 ~ 9bar유지 고성능 펌프 소비전력 1450W 제품기능 추출방식 전자동 시스템 광센서 원두분쇄기 : 저소음 6단계 분쇄굵기 조절 3단계 투입 커피량 조절 : 5, 10, 15g 수동 스팀 노즐 *카페라떼 : Up *카푸치노 : Down *Tea 추출 겸용...
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님들 저 커린이 인대 제가 갈은 원두좀보셈 2021.02.26해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 싸발 너무웃기내 그러인더 청소하고 원두분쇄굵기조절 잘못해놔서 이렇개됏는대 갯벌 보는거같아서 올려봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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원두커피 맛있게 내리는 법 2010.07.13해당카페글 미리보기
중요한 것은 물의 온도로 90~96℃ 정도가 적당하다. 끓는 물을 바로 사용하면 커피 향이 날라가기 때문이다. ▦원두굵기ㆍ추출시간 = 분쇄된 입자의 크기에 따라 추출시간이 달라지고, 맛도 달라지는 만큼 신경을 써야 한다. 입자가 가늘거나 추출시간이...
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여름나기를 위한 서울 아이스 핸드드립 카페 4 2023.06.05해당카페글 미리보기
조합이 되어 아이스커피에 최적이다. 브루잉 세레모니의 아이스 커피 레시피는 프렌치프레스 정도의 굵기(설탕 정도의 굵기)로 분쇄된 원두 20g을 91도씨 온도의 물 40mL를 사용해서 45초간 불림, 60mL 온수를 이용 1차 추출, 60mL 온수로 2차 추출...
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원두를 바로 볶아주는 집 - 대흥동 빈스서울 2013.03.12해당카페글 미리보기
경우도...) 빈스서울은 내가 원하는 원두를 주문하면 생두를 그자리에서 볶아서, 분쇄정도도 취향대로 갈아줍니다. 물론 집에...메이커, 에스쁘레소, 모카포트, 싸이폰 추출용 등 용도에 맞게 굵기를 조절,주문이 가능하구요. 제일 좋은 점은 소량을 즉석...
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집에서 원두커피를 즐길 수 있는방법 2008.07.27해당카페글 미리보기
싼것은 분쇄가 들쑥날쑥 갈리기 때문에 커피의 맛을 제대로 내지 못하는 단점이 있습니다. 가격은 9000-150000원사이.. 원두의 굵기는 에쏘(에소프레소)나 모쏘(모카포트)는 아주 가늘고 곱게 분쇄하지만.. 커피메이커나 핸드드립은 설탕보다 좀 굵게 분쇄...
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원두커피 맛있게 먹는법!!! 2010.08.13해당카페글 미리보기
전부 굵기 조절 나사가 달려 있어서 분쇄크기 조절이 됩니다..... 에스프레소 분쇄의 경우는 자센하우스만 되는걸로 알고 있습니다... 자센하우스는 파는곳이 그렇게 많지 않습니다...수입도 제한적으로 소량만 들어 오니까요 저는 주로 커피 용품들을...