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커피로스터가 알려주는, 핸드드립커피를 가장 쉽게 마실 수 있는 방법-과테말라 산타모니카 SHB 커피원두 2024.10.18해당카페글 미리보기
필요없음. 커피원두는 어느 정도 사용해야하는지?! -> 20g 몇 도의 뜨거운 물을 사용해야하는지?! -> 90도 정도 커피원두의 분쇄 굵기는 어느 정도가 적당한지?! -> 고민할 필요없음. 몇 분 동안 추출해야하는지?! -> 2분~3분 내외 몇 ml를 추출해야하는지...
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청담동에 뜬 모로코 '핫플' 바샤커피 08031009 스츠울 2024.10.09해당카페글 미리보기
원두 중 개인별 취향에 맞는 커피를 선택할 수 있도록 도와준다. 또 원하는 추출 방식에 맞춰 현장에서 바로 다양한 굵기로 원두를 분쇄해주는 것이 특징이다. 2층 '커피륨'도 바샤커피 특유의 화려하면서도 고급스러운 느낌으로 존재감을 발산한다...
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어제 청담동에 오프한 커피계의 에르메스 '비샤커피' 2024.08.01해당카페글 미리보기
따라 소비자가 개인별 취향에 맞는 커피를 선택할 수 있도록 돕는다. 원하는 추출 방식에 맞춰 현장에서 바로 다양한 굵기로 원두를 분쇄해주는 것이 특징이다. 1층에는 매장에서 직접 만든 커피와 페이스트리(빵류) 일부 메뉴를 간편하게 포장해갈 수...
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생두의 가공, 배전, 배합, 분쇄, 원두커피의 추출방법 , 분쇄와 끓이는 방법 2010.01.19해당카페글 미리보기
따라 그 만큼 커피향이 손실될 수 있다. 수동식 커피밀이나 전동 그라인더를 이용하면 즉석에서 간 신선한 커피를 즐길 수 있다. 원두를 갈기 전에 염두에 두어야 할 것은 커피 끓이는 방법에 따라 분쇄정도를 다르게 해야 한다는 점이다. 즉, 입자의 굵기...
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스위스 유라 J5[중고]-판매중 원두커피머신,에스프레소 머신,중고커피머신,커피머신 2013.05.28해당카페글 미리보기
압력 : 15bar *최적의 8 ~ 9bar유지 고성능 펌프 소비전력 1450W 제품기능 추출방식 전자동 시스템 광센서 원두분쇄기 : 저소음 6단계 분쇄굵기 조절 3단계 투입 커피량 조절 : 5, 10, 15g 수동 스팀 노즐 *카페라떼 : Up *카푸치노 : Down *Tea 추출 겸용...
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님들 저 커린이 인대 제가 갈은 원두좀보셈 2021.02.26해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 싸발 너무웃기내 그러인더 청소하고 원두분쇄굵기조절 잘못해놔서 이렇개됏는대 갯벌 보는거같아서 올려봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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원두커피 맛있게 내리는 법 2010.07.13해당카페글 미리보기
중요한 것은 물의 온도로 90~96℃ 정도가 적당하다. 끓는 물을 바로 사용하면 커피 향이 날라가기 때문이다. ▦원두굵기ㆍ추출시간 = 분쇄된 입자의 크기에 따라 추출시간이 달라지고, 맛도 달라지는 만큼 신경을 써야 한다. 입자가 가늘거나 추출시간이...
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여름나기를 위한 서울 아이스 핸드드립 카페 4 2023.06.05해당카페글 미리보기
조합이 되어 아이스커피에 최적이다. 브루잉 세레모니의 아이스 커피 레시피는 프렌치프레스 정도의 굵기(설탕 정도의 굵기)로 분쇄된 원두 20g을 91도씨 온도의 물 40mL를 사용해서 45초간 불림, 60mL 온수를 이용 1차 추출, 60mL 온수로 2차 추출...
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원두를 바로 볶아주는 집 - 대흥동 빈스서울 2013.03.12해당카페글 미리보기
경우도...) 빈스서울은 내가 원하는 원두를 주문하면 생두를 그자리에서 볶아서, 분쇄정도도 취향대로 갈아줍니다. 물론 집에...메이커, 에스쁘레소, 모카포트, 싸이폰 추출용 등 용도에 맞게 굵기를 조절,주문이 가능하구요. 제일 좋은 점은 소량을 즉석...